Есть стали лучше...

Реализуемая с 1999-го года Концепция государственной политики в области здорового питания населения Липецкой области дала положительные результаты: потребление мяса, рыбы, молока на душу населения возросло, в районах и городах организована работа детских молочных кухонь. Производство обогащенной витаминами и микроэлементами пищевой продукции за пять лет возросло с 1025 до 7400 т. Доля подобной продукции в объемах выпускаемых хлебобулочных изделий превышает 35 %. Такие цифры назывались на заседании Президиума Совета администрации. В магазинах йодированная соль перестала быть дефицитом. Повысились качество и безопасность продуктов питания, вырабатываемых местными предприятиями. Вместе с тем, по словам главного санитарного врача по Липецкой области Станислава Савельеве, жители региона по-прежнему питаются несбалансированно: чрезмерно увлекаются картофелем, хлебом и сахаром. В их рационе не хватает животных белков и овощей. Горячее питание получают, в основном, лишь сельские школьники. Результатом недостатков питания становится рост алиментарно-зависимых заболеваний. Как говориться в сообщении пресс-службы обладминистрации, «члены Президиума адмсовета обратили внимание на необходимость широкой пропаганды здорового питания. Эта работа должна стать одной из основных составляющих в будущей Концепции государственной политики в области здорового питания населения Липецкой области, рассчитанной до 2010 года. Продолжится витаминизация продуктов питания, при этом акцент будет сделан на качественное улучшение детского питания». Губернатор Олег Королев отметил важность завершения областной целевой программы по обеспечению населения качественной питьевой водой, что также позитивно скажется на состоянии здоровья населения.