В Ельце забраковали местную колбасу

Арбитражный суд оштрафовал «Елецкий мясоперерабатывающий комбинат» за плохое качество. Это предприятие должно заплатить государству 5 тысяч рублей. В ближайшие дни еще тысячу рублей будет вынужден заплатить из собственного кармана директор предприятия. Сейчас материалы, предоставленные отделом Госнадзора по Липецкой области ЦМТУ «Ростехрегулирования», рассматривает мировой судья.
Дело в том, что на «Елецком мясоперерабатывающем комбинате» не следили за соблюдением ГОСТов. В итоге, здешние полукопченные колбасы «Таллиннская» и «Прима», а также вареная колбаса «Аппетитная» ревизорами забракованы. Состав их фарша не отвечал нормам. Например, содержимое «Таллиннской» неоднородное. В нем видны примеси, много жил.
А все потому, что проверки качества (как установила проверка) на комбинате проводились не раз в десять дней, как полагается, а раз в квартал. Может быть и реже. Госнадзор запретил предприятию производить три вышеуказанных сорта колбасы. В ближайшие дни ревизоры вновь навестят «Елецкий мясоперерабатывающий комбинат».