Санитарные врачи наказали сеть универсамов «Покупайка»
Специалисты территориального управления Роспотребнадзора по Липецкой области провели проверку сети магазинов «Покупайка». Ревизоры нагрянули в девять универсамов, которые расположены в Липецке. Во всех выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства. В магазине «Покупайка», расположенном на улице Кутузова, без согласования с санитарными врачами в ассортимент включена сырая охлажденная птица. Причем реализовывалась она по соседству с молоком. Не соблюдался
температурный режим хранения скоропортящихся продуктов. Молочная продукция хранилась на складе без холода, а должна при температуре не выше 6 градусов.
В «Покупайке» на Стаханова продавались кондитерские изделия с истекшим сроком годности. Снято с реализации 11 килограммов кондитерских изделий.
В магазине, который расположен в поселке «Дачный», в кондитерском отделе в холодильных шкафах наряду с доброкачественной продукцией находилась и списанная.
На проспекте Победы в магазине этой торговой сети не соблюдалось т.н. товарное соседство при хранении пищевых продуктов. На одной полке лежали сливочное масло и окорочка.
В «Покупайке» на улице 8 Марта в фасовочном отделе для свежемороженой рыбы хранились цитрусовые. Грузчик и уборщица в этой торговой точке не прошли медицинский осмотр.
В гастрономе на улице Хорошавина в фасовочном отделе для сырой продукции фасовались крабовые палочки. В большинстве проверенных магазинов пресервы и нарезка в вакуумной упаковке хранились без соблюдения температурного
режима. Эти продукты должны храниться при минусовой температуре (от -2 до – 8 градусов), а в «Покупайке» было 2 градуса.
В ходе проверки сети магазинов «Покупайка» снято с продажи 133 килограмма пищевых продуктов с истекшим сроком годности и несоответствующих требованиям нормативных документов по органолептическим показателям (несвойственному вкусу, запаху и
цвету). Большая часть забракованной продукции – колбасные изделия, сыры и сливочное масло.
Директора, администраторы и продавцы этих магазинов наказаны рублем. Общая сумма штрафов - 22 тысячи рублей.