В Липецкой области выросло производство молока и кисломолочной продукции

Также в январе – марте было произведено 23,4 тыс. тонн кисломолочных продуктов (прирост 9,5% к уровню прошлого года), 2,5 тыс. тонн творога ( 6,2%), 1,8 тыс. тонн сухих молока и сливок ( 26,2%), 260 тонн мороженого (рост в 2,2 раза).

Переработкой молока в регионе занимаются 25 предприятий. На двух из них перерабатывают в год более 100 тыс. тонн молока.

Отметим, в прошлом году на возмещение части затрат на переработку молока из федерального и областного бюджетов было направлено 63,6 млн рублей. В этом году выделено 65 млн рублей. Средства уже доведены до получателей, пояснили в министерстве сельского хозяйства Липецкой области.