Салат «Стог сена» — желанный гость на столе Огненной Лошади: вот что поставить на Новогодний стол-2026 для привлечения удачи

Готовиться к Новому году 2026 — дело особенное. Чтобы угодить покровителю года — энергичной Огненной Лошади, стоит продумать тематическое меню. Предлагаем сделать эффектный салат «Стог сена». Его оригинальный вид сразу привлечет внимание, а название наверняка будет оценено символом года по достоинству.

Ингредиенты

Для салата вам понадобятся:

Картофель — 2-3 крупных клубня (около 400 г) Растительное масло для жарки Копченое куриное бедро — 1 шт. (около 250-300 г) Свежий огурец — 1 крупный (около 150 г) Яйца куриные (отварные) — 3 шт. Зеленый горошек консервированный — 1 банка (200 г) Зеленый лук — небольшой пучок (30 г) Майонез — 3-4 ст. ложки Соль, перец — по вкусу

Вся фишка салата — в картофельной соломке, похожей на пушистую копну.

Выберите сорта картофеля, которые хорошо держат форму («Ред Скарлет», «Гала»). Натрите его на терке для корейской моркови, чтобы получились длинные тонкие полоски.

Обжаривайте соломку порциями в большом количестве хорошо разогретого масла. Готовую выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и сразу слегка солите.

Подача блюда

Пока «сено» остывает, займитесь основой. Копченое куриное бедро отделите от кости и нарежьте кубиками.

Отварные яйца, свежий огурец и зеленый лук также мелко нарежьте.

Смешайте все в миске с зеленым горошком, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

На большое блюдо выложите салатную основу горкой. Хорошо обложите ее остывшей хрустящей картофельной соломкой, создавая эффект копны.

На финальном этапе украсьте блюдо веточками укропа и половинками помидоров черри. Этот салат станет звездой праздника, поскольку сочетает в себе простоту, сытность и символичность для встречи 2026 года.

По материалам Дзен-канала «Домсоветы»