С чем нельзя пить кофе: диетолог назвала неудачные и опасные сочетания

Ароматная чашка кофе по утрам стала для многих привычным ритуалом. Однако мало кто задумывается, что некоторые продукты, которые мы часто употребляем вместе с этим напитком, могут сводить на нет его пользу и даже вредить. Диетолог Мухина объяснила, какие популярные сочетания с кофе считаются неудачными и почему.

Продукты, богатые железом: почему нужна пауза

Один из основных советов — не совмещать кофе с продуктами, содержащими много железа. Речь идет о гречневой каше, чечевице, фасоли, а также о различных орехах. Дело в том, что содержащиеся в кофе танины и кофеин препятствуют нормальному усвоению этого важного минерала из пищи.

В результате, даже питательная гречка или горсть миндаля, съеденные вместе с кофе, принесут организму гораздо меньше пользы.

Чтобы избежать этого, диетолог рекомендует делать перерыв. Лучшим вариантом будет выпить любимый напиток через час-полтора после основного приема пищи, а не сразу во время завтрака или обеда.

Пряности и алкоголь: что перебивает вкус и усиливает вред

Еще одно спорное сочетание — кофе с пряностями. Хотя добавление корицы или кардамона стало модным трендом, Мухина отмечает, что такие сильные ароматы могут перебивать тонкий естественный вкус самого кофе. В итоге наши вкусовые рецепторы не получают полноценного удовольствия от напитка, что может провоцировать желание выпить еще одну чашку, чтобы наконец почувствовать искомый вкус.

Отдельно диетолог предостерегает от смешивания кофе с алкоголем, например, с коньяком. Многие считают, что кофе помогает быстрее протрезветь, но это опасное заблуждение. На деле кофеин лишь маскирует чувство опьянения, создавая иллюзию бодрости.

В итоге это может привести к тому, что человек выпьет больше спиртного, чем планировал, увеличивая нагрузку на сердце, нервную систему и печень. Лучше наслаждаться чистым вкусом качественного кофе, делая его отдельным приятным моментом дня, а не частью плотной трапезы или вечеринки.