Помои в красивой банке: марки кофе, которые лучше обойти стороной – купила по акции и пожалела

Растворимый кофе — это удобно и быстро. Но за этой простотой скрывается большой разброс в качестве. Одни марки предлагают вполне приемлемый продукт, другие — больше похожи на ароматизированный порошок с кофейным запахом. Ошибка в выборе может привести к тому, что вы выбросите деньги на бодрящий напиток, который на деле окажется невкусным и даже сомнительным по составу.

На что обратить внимание в составе и на упаковке

Первый и главный совет — всегда читайте состав на банке или пачке. Хороший растворимый кофе должен содержать только один или два понятных ингредиента. Идеальная формулировка: «100% растворимый кофе» или «кофе сублимированный». Если вы видите длинный перечень с добавками вроде «растительный жир», «стабилизаторы», «ароматизаторы, идентичные натуральным» или «ячменный солод», это уже не чистый продукт. Производитель явно экономит на сырье, разбавляя кофейный порошок более дешёвыми компонентами.

Особенно стоит быть осторожным с форматом «3 в 1». Эти стики — скорее сладкий десертный напиток. Основные ингредиенты в них — это сахар и сухие сливки на растительных жирах (часто содержащих вредные трансжиры). Доля собственно кофе там минимальна, как и содержание кофеина. Это выбор для сладкоежек, но не для тех, кто ценит кофейный вкус. Также смотрите на цену. Слишком низкая стоимость по сравнению с аналогами — верный признак того, что в банке не самый качественный продукт.

Какие марки обычно вызывают меньше нареканий

Как правило, более предсказуемым качеством отличаются крупные, давно существующие на рынке бренды. У них есть налаженные цепочки поставок сырья и контроль за технологией. Речь идёт о таких марках, как Nescafe, Jardin, «Черная карта», «Московская кофейня на паяхъ», Monarch. Это не значит, что они идеальны, но риск купить откровенную подделку или продукт с небезопасными добавками у них значительно ниже. Они дорожат своей репутацией.

Мелкие или новые марки, особенно предлагающие кофе по подозрительно низкой цене, — это всегда лотерея. Они могут быстро исчезнуть, и предъявить претензии будет некому. Упаковка тоже имеет значение. Кофе лучше сохраняет аромат в герметичной стеклянной банке или в плотном пакете с клапаном, чем в простом тонком пакетике.

Простые правила для удачной покупки

Итак, чтобы не пожалеть о покупке, делайте выбор осознанно. Изучайте этикетку, отдавайте предпочтение проверенным временем производителям и избегайте «смесей» с длинным составом. Если хочется и удобства, и хорошего вкуса, можно держать дома банку качественного растворимого кофе для быстрых случаев, а для настоящего удовольствия иногда заваривать молотый или зерновой. Так вы получите и бодрость, и удовольствие.