Эксперты назвали идеальный растворимый кофе: беру тройной запас домой, родителям и в офис - проверенное качество

Растворимый кофе — это быстрый способ получить заряд бодрости. Многие держат баночку на кухне или берут с собой в дорогу. Чтобы понять, какие марки действительно стоят внимания, эксперты проверили состав и безопасность популярных образцов в лаборатории. Они оценивали, насколько продукт натурален и нет ли в нем посторонних или вредных добавок.

Что искали в лаборатории

Специалисты проверяли кофе на токсины, например афлатоксин B1. Главным критерием было отсутствие примесей. В хорошем растворимом кофе не должно быть цикория, злаков или чего-то еще — только кофейные зерна. Отмечается, что сублимированный кофе (который делают путем заморозки и сушки в вакууме) часто сохраняет больше природного аромата, так как его производство бережнее к эфирным маслам.

Какие марки прошли проверку

Вот бренды, которые показали хорошие результаты. Среди гранулированных вариантов это:

Auchan — безопасный продукт с высоким содержанием кофеина. Nescafé Classic — состав полностью соответствует тому, что указано на банке. Bonvida и «Каждый день» — эти бюджетные марки оказались безопасными по микробиологии.

В категории сублимированного кофе лидерами стали Ambassador Platinum и Bushido Original. Их вкус оказался сбалансированным, с легкой кислинкой. Лаборатория подтвердила, что это чистый кофе без заменителей.

На что еще обратить внимание

Интересно, что для производства всего одного килограмма растворимого кофе нужно переработать примерно четыре килограмма зеленых зерен. Это влияет на конечную цену. Вывод экспертов: качественный напиток можно найти в разных ценовых категориях, если выбирать проверенные марки. Ранее проверка также выявила неудачные варианты, где в составе обнаружили добавки злаков. Поэтому стоит внимательно читать этикетку, даже если цена кажется привлекательной.