"Оставлю гнить на ветке, но в Россию не отдам": хозяин мандариновых плантаций в Абхазии объяснил, почему так делает

Каждый год осенью в Абхазии повторяется одна и та же ситуация. Владельцы мандариновых садов получают звонки от российских оптовиков, которые предлагают купить урожай по цене, едва покрывающей затраты на его выращивание. Некоторые фермеры в таких случаях делают непростой выбор: они готовы оставить часть плодов на деревьях, но не соглашаются на кабальные условия. За этим стоит не упрямство, а попытка защитить труд и сохранить достоинство в условиях, которые многие называют нечестными.

Год работы и предложение, которое не покрывает даже сбор

Выращивание мандаринов — не сезонный заработок, а круглогодичный труд, заложенный еще предыдущими поколениями. Фермеры тратятся на саженцы, удобрения, полив, борьбу с болезнями, зарплату сборщикам, технику и топливо. Когда после всего этого звонят покупатели и называют сумму, на которую даже нельзя нанять рабочих для сбора, то это звучит обидно и экономически невыгодно.

«Схема отработана, — делятся местные хозяйственники. — Сначала обещают забрать всё и быстро, рассчитывая на нашу заинтересованность в быстрой реализации. А когда доходит до дела, называют смехотворную цену и начинают давить: «У вас же пропадет, лучше хоть что-то получить». При этом те же мандарины через пару недель появятся на российских рынках с наценкой в 500-700%».

Почему принципиально не соглашаться на низкую цену

Отказ — решение стратегическое. Согласиться один раз, значит создать прецедент. Оптовики запомнят, что фермера можно «сломать», и будут предлагать еще меньше в следующем сезоне. Всё это обесценивает как только текущий урожай, так и труд будущих лет. Оставаясь твердым, фермер дает рынку четкий посыл: абхазский продукт имеет свою стоимость, и она включает в себя честную оплату труда.

Есть и моральная сторона. Часто за низкими предложениями стоит пренебрежительное отношение: «Абхазия маленькая и бедная, вам любые деньги подойдут». Для человека, который вкладывает в землю силы и душу, такое отношение унизительно. «Уважение к своему делу часто важнее сиюминутных денег, заработанных на унижении», — говорят они.

Кто виноват и есть ли выход?

Важно понимать, что речь не идет обо всех российских покупателях. Многие компании годами работают с абхазскими поставщиками на взаимовыгодных условиях, с уважением и по честным контрактам. Проблема — в отдельных перекупщиках, которые стремятся к сверхприбыли, максимально задирая розничную цену и максимально сбивая закупочную.

Выход фермеры видят в нескольких направлениях:

Развитие прямых продаж. Попытки наладить прямые поставки в российские магазины без участия перекупщиков, чтобы получить справедливую цену для себя и предложить более доступный продукт для конечного покупателя. Поиск альтернативных рынков. Некоторые рассматривают возможность экспорта в другие страны, хотя логистика часто делает это сложным. Объединение фермеров в кооперативы. Вместе проще отстаивать общие интересы и диктовать более выгодные условия крупным покупателям. Развитие внутреннего рынка и переработки. Часть урожая можно пускать на соки, джемы и другие продукты с более длительным сроком хранения и меньшей зависимостью от сиюминутной продажи.

Ситуация с несобранным урожаем —крайняя мера, симптом системной проблемы. Она показывает разрыв между реальной стоимостью труда фермера и той ценой, которую готовы предложить некоторые участники рынка.

И пока этот разрыв существует, будут звучать горькие слова: «Лучше пусть сгниют на ветке, чем я соглашусь, что мой труд ничего не стоит». Вопрос не только экономики, но и базового уважения к человеку, который кормит вас своими плодами.