Ученые рассказали, когда черный чай угрожает вашему здоровью: становится настоящим ядом

Многие привыкли начинать утро с кружки черного чая и доливать кипяток в заварку до пяти раз за день. Считается, что это безвредная привычка, а сам напиток — чуть ли не вода. Но нутрициологи все чаще говорят об обратном эффекте. Черный чай действительно содержит антиоксиданты и микроэлементы, но пить его литрами — значит нагружать организм без особой пользы.

Почему одна кружка — это максимум

Флавоноиды, танины и витамины в чае работают только при умеренном употреблении. Если пить его больше одной-двух порций в сутки, полезные свойства начинают сходить на нет. Вместо противовоспалительного эффекта человек получает раздражение слизистой желудка и риск сбоя микрофлоры кишечника. Те, кто заваривает чай слишком крепко или настаивает его часами, рискуют заработать изжогу и тахикардию. Врачи сравнивают передозировку чая с легким отравлением: появляется дрожь в руках, тревожность и проблемы со сном.

Чефир и долгое настаивание — отдельная тема

Когда чай заваривают не три минуты, а полчаса и больше, концентрация дубильных веществ взлетает до предела. Такой напиток агрессивно действует на эмаль, сосуды и нервную систему. В народе чефир ценят за бодрость, но платить за нее приходится здоровьем пищевода и учащенным сердцебиением. Нутрициологи сравнивают крепкую заварку с раздражителем, который постепенно истончает слизистую.

Пакетированный чай под подозрением

Отдельный риск — пакетированная продукция сомнительного качества. Производитель не обязан указывать, из какого именно сырья сделан порошок внутри пакетика. Часто это чайная пыль, остатки производства и ароматизаторы. Такой напиток не дает ни вкуса, ни пользы, зато вполне способен вызвать аллергию или расстройство пищеварения. Специалисты советуют переходить на листовой чай или травяные сборы.

Чем заменять черный чай без потери ритуала

Ромашка, шиповник, иван-чай и имбирь дают не меньше тепла и уюта, но при этом не вымывают минералы и не перегружают сердце. Гречишный чай тоже набирает популярность: он не содержит кофеина, зато богат рутином и магнием. Матча требует привыкания, но по содержанию антиоксидантов она опережает обычный черный чай в разы.

Диетологи не призывают полностью убирать черный чай из рациона. Речь о том, чтобы перестать воспринимать его как воду и начать — как напиток с активным составом. Одна-две кружки в день без сахара и долгого настаивания вполне допустимы. Все, что сверху, уже перебор, пишет автор Дзен-канала «Едим Дома».