Никакой дорогой химии: как отмыть старый нагар со сковородок за 10 минут простыми средствами

В каждом доме есть посуда, которую уже не хочется мыть. Сковорода с черным ободком, который не берется ни одной губкой. Кастрюля, дно которой покрыто слоем гари толщиной в пару миллиметров. Руки опускаются, дорогая химия не помогает, а выбросить жалко — хорошая же вещь.

Оказывается, есть способ, который проверен десятилетиями. Им пользовались еще наши бабушки, когда не было супер-средств в ярких бутылках. Все ингредиенты найдутся на любой кухне, денег почти не требует, а результат всегда отличный. Даже самый древний нагар сдается за десять минут кипячения.

Почему подобное работает

Всё дело в химической реакции, которая происходит при смешивании простых компонентов. Сода, хозяйственное мыло и лимонная кислота в горячей воде создают щелочную среду, которая буквально растворяет жир, въевшийся в поры металла. При кипячении процесс ускоряется, и многолетние отложения начинают отваливаться сами, без всякого трения.

В отличие от агрессивной бытовой химии, такой раствор не вредит посуде, не царапает поверхность и не оставляет токсичных паров. Только чистота и блеск.

Что понадобится для волшебства

Набор продуктов до смешного прост. Теплая вода, две столовые ложки обычной пищевой соды, две-три ложки жидкого хозяйственного мыла (можно натереть на терке обычное хозяйственное мыло, если жидкого нет) и одна столовая ложка лимонной кислоты. Не эссенции, а именно порошковой кислоты, которая продается в любом магазине за копейки.

Емкость для кипячения берите побольше, потому что при смешивании компонентов начнется бурная реакция с пеной и шипением. Лучше перестраховаться, чем потом отмывать плиту от мыльных пузырей.

Как правильно кипятить

Налейте воду в посуду, где будете кипятить. Добавьте соду и мыло, размешайте до полного растворения. Потом всыпьте лимонную кислоту. Состав сразу запузырится, что нормально, так и должно быть. Не пугайтесь пены — она быстро осядет.

Опустите в раствор грязные сковороды и кастрюли. Если они не помещаются все сразу, можно кипятить по очереди. Поставьте на медленный огонь и кипятите минут семь-десять. Нагар начнет отваливаться прямо во время кипения. Главное — следить, чтобы жидкость не выкипела полностью, иначе процедуру придется повторять.

Что получается в итоге

После кипячения достаньте посуду. Лучше делать щипцами или вилкой, чтобы не обжечься. Гарь теперь легко счищается обычным ножом, металлической губкой или жесткой щеткой. Те места, где отложения были особенно плотными, можно потереть — они отходят без усилий.

Сковорода становится блестящей, будто только что из магазина. Даже многолетний слой жира, который не брала никакая химия, исчезает без следа. Алюминий, нержавейка, эмаль — все материалы хорошо переносят такую обработку.

Экономия и удобство

Раствор можно использовать несколько раз. После первой порции посуды просто загрузите следующую или помойте в нем ложки, вилки, ножи, крышки. Очень экономично и удобно. Одной порции хватает, чтобы привести в порядок всю кухонную утварь.

Если нагар совсем древний, как археологический слой, можно увеличить время кипячения до пятнадцати минут или повторить процедуру дважды. Но обычно хватает и одного раза.

Чего не стоит делать

Не используйте метод для посуды с антипригарным покрытием. Тефлон, керамика и другие современные материалы могут не выдержать агрессивной щелочной среды. Лучше оставить их для более щадящих способов чистки.

Также будьте осторожны с алюминием без покрытия. Он может потемнеть, если передержать в растворе. Но для черных от чугуна сковородок и старых эмалированных кастрюль способ идеален.

Попробуйте сами

Если вы устали драить посуду часами, тратить деньги на бесполезные средства и раздражаться на въевшийся жир — попробуйте такой старый советский метод. Дешево, просто и эффективно. Нагар, который копился годами, сдастся за десять минут. И вы снова полюбите свою старую сковороду, которая еще послужит.