Можно смело брать — он настоящий: Роскачество назвало лучшие марки чая в пакетиках

Среди любителей чая бытует мнение: в пакетиках продают второсортный продукт, отходы производства, чайную пыль с примесью мусора. Мол, настоящий чай должен быть только листовым, а всё остальное — суррогат. Роскачество решило проверить, так ли всё на самом деле. Специалисты отобрали 48 популярных марок пакетированного чая, которые продаются в обычных магазинах, и отправили их в лабораторию. Результаты оказались неожиданными для многих скептиков.

Что показала экспертиза: никакого мусора и пыли

Главный страх покупателей подтвердился лишь отчасти. В пакетиках действительно нет чайных листьев целиком — они измельчены. Что сделано специально, чтобы ускорить заваривание. Вам не нужно ждать пять минут, достаточно опустить пакетик в кружку на минуту-полторы. А вот чайной пыли, мусора, посторонних примесей и красителей в проверенных образцах не обнаружили.

Вода при заваривании темнеет быстро именно из-за сильного измельчения: площадь соприкосновения частиц с водой больше, поэтому экстракция происходит быстрее. Что не признак низкого качества, а особенность технологии.

Эксперты признали: в целом листовой чай действительно качественнее. Но есть исключения. Некоторые марки пакетированного чая показали уровень, превышающий средние показатели листового. Среди них — Lipton, Greenfield и Ahmad. Их продукция прошла все тесты на отлично.

Где не нашли пестицидов: список марок, которым можно доверять

Отдельно специалисты проверили образцы на содержание пестицидов. В чае, который выращивается на плантациях, их использование допускается, но остаточные количества не должны превышать норму. В нескольких марках вредных веществ не обнаружили вовсе. Вот список чаёв в пакетиках, которые оказались чистыми с данной точки зрения:

Milford Basilur Lipton Greenfield Dilmah Brooke Bond

Подобное не значит, что в других марках пестициды есть в опасных количествах. Просто в перечисленных их нет совсем, что делает бренды особенно привлекательными для тех, кто следит за чистотой продукта.

Какой чай покупаю я и почему

Лично я люблю заваривать листовой чай с добавлением трав — мяты, чабреца, лимонника. Аромат получается совершенно другой. Но когда времени в обрез, выручают пакетики. В нашей семье остановились на Greenfield и Ahmad. Они недорогие, везде продаются, и лабораторные тесты подтвердили: внутри действительно чай, а не мусор. С другими марками из списка тоже можно смело экспериментировать.

Что в итоге

Чай в пакетиках не так плох, как принято считать. Среди масс-маркета есть бренды, которые проходят проверку Роскачества без замечаний. Никакой пыли, никаких красителей, а по качеству некоторые образцы даже обгоняют листовой чай. Так что если вы привыкли к пакетикам — пейте на здоровье. Главное, выбирать проверенные марки из списка.