Хватит одной ложки — и трубы не забиваются: три способа избавиться от жира без вреда для канализации

После жарки котлет, картошки или блинчиков на сковороде всегда остаётся масло. И у многих срабатывает привычка: вылить остатки прямо в раковину и включить горячую воду. Кажется, что так и надо. Но на самом деле это одна из главных причин забитых труб и неприятного запаха из слива.

Жир не растворяется в воде. Он оседает на внутренних стенках канализационных труб, слоится, притягивает мелкий мусор и со временем превращается в плотную зловонную пробку. Прочистить её потом сложно и дорого. К счастью, есть три простых способа избавиться от масла без вреда для сантехники. Всё нужное уже есть на кухне.

Сода: одна ложка решает проблему

Самый быстрый вариант, если масла осталось немного — буквально пара столовых ложек. Пока сковорода ещё тёплая (но не обжигающе горячая), насыпаете в неё несколько ложек пищевой соды.

Оставляете на пару минут. Сода впитает в себя жир, превратив маслянистую лужу в рассыпчатую кашицу. Дальше берёте бумажное полотенце или салфетку, собираете смесь и отправляете в мусорный пакет. После чего сковороду можно мыть обычным средством — она будет чистой, а трубы скажут спасибо.

Соль: три ложки для впитывания и чистки

Способ номер два — с помощью соли. Она работает по тому же принципу, что и сода, но плюс помогает отмыть саму сковороду от нагара.

Насыпаете в тёплую сковороду три столовые ложки обычной соли. Ждёте, пока масло впитается. Что занимает буквально минуту-другую. Затем тем же бумажным полотенцем убираете соль с остатками жира в пакет и выбрасываете.

Соль хороша ещё и тем, что она слегка абразивная. Пока вы распределяете её по дну, она одновременно впитывает жир и счищает пригоревшие частички. Сковорода после такой обработки становится заметно чище.

Ёмкость-накопитель: для тех, кто жарит часто

Третий вариант подходит тем, кто готовит много и часто, особенно если речь про фритюр или большое количество масла. Заведите на кухне небольшую ёмкость с крышкой. Лучше всего — обычную стеклянную банку.

После каждой жарки сливайте остатки масла туда. Не надо ничего втирать и собирать салфетками. Банку храните в шкафу или холодильнике. Когда она наполнится, просто закрутите крышку и выбросьте в мусор. Если банка стеклянная, перед выбросом лучше завернуть её в газету или пакет, чтобы не поранить мусорщиков.

Что самый удобный способ для больших объёмов. Никакой возни, никакой грязи. Но требует места на кухне и привычки не забывать про накопитель.

Чего делать нельзя и как не ошибиться

Есть несколько жёстких правил, которые нельзя нарушать.

Никогда не выливайте горячее масло в пластиковый пакет или прямо в мусорное ведро. Оно может расплавить полиэтилен, и жир вытечет на пол или в контейнер. Всегда давайте маслу остыть до тёплого состояния, прежде чем что-то с ним делать.

Соду и соль используйте, пока сковорода ещё тёплая. Холодное масло впитывается хуже, и эффект будет не тот. Но и обжигаться не надо — подождите пару минут после выключения плиты.

Для большого количества масла (например, после приготовления чебуреков или пончиков) способ с содой или солью не подойдёт. Потребуется слишком много порошка, и вы просто переведёте продукт. В таких случаях только ёмкость-накопитель или специальный загуститель для масла (продаётся в хозяйственных магазинах).

И последнее: никогда не лейте жир в унитаз. Это даже хуже, чем в раковину. Трубы там шире, но пробка всё равно образуется, а доставать её будет в разы противнее.

Один раз потратите минуту на правильную утилизацию — и забудете о засорах и зловонных запахах из слива на годы.