Варю только яйца: вкусный салатик всего за 8 минут – а со стола сметают ещё быстрее

Быстрый салат, который выручает, когда гости на пороге или сил на готовку нет совсем. Ничего заумного, никакой возни с плитой. Пока варятся яйца, всё остальное уже нарезано и ждёт в миске.

Что собираем на столе

Продуктовый набор простой до безобразия. Три яйца, пара свежих огурцов, банка консервированной кукурузы и граммов сто хорошего твёрдого сыра. Заправка — майонез с щепоткой соли. Для настроения — пучок зелени и долька лимона.

Как устроить этот спринт

Первым делом отправляйте яйца в кастрюлю. Пусть закипают, а вы пока займитесь остальным. Сыр прогоните через крупную тёрку, огурцы порубите ломтиками или кубиками — тут уж как нравится. С кукурузы аккуратно слейте жидкость, зёрна ссыпьте в салатник.

Яйца к этому моменту уже сварятся вкрутую. Остудите их под холодной водой, снимите скорлупу и покрошите произвольно. Всё сгружаете в общую миску, солите, добавляете майонез и хорошенько встряхиваете ложкой.

Перед подачей киньте сверху рубленую зелень и воткните лимонную дольку с краю. Она работает не только для красоты — несколько капель сока оживят вкус. Салат уходит с тарелок моментально, хотя на его сборку потрачено меньше десяти минут, пишет magadanmedia.