Рейтинг Роскачества: лучшее подсолнечное масло 2026 года — без пестицидов и тяжёлых металлов

Каждые выходные миллионы людей жарят яичницу, котлеты или картошку на подсолнечном масле. Но мало кто задумывается, что внутри бутылки. Некоторые производители экономят на очистке или используют сырьё с пестицидами. При нагреве такое масло начинает дымить, пениться, оставлять липкий налёт на сковороде и даже выделять вредные вещества. Чтобы не гадать у плиты, эксперты Роскачества взяли популярные бренды и проверили их в лаборатории.

Специалисты искали тяжёлые металлы, канцерогены, пестициды, а также смотрели, соответствует ли масло заявленному сорту. Некоторые образцы сильно удивили в плохую сторону. Но есть и те, кто получил высокие оценки и даже государственный Знак качества.

Лидеры рейтинга: кому можно доверять

Лучшим среди нерафинированных масел признали «Дары Кубани». В образце не нашли посторонних примесей, пестицидов и тяжёлых металлов. Продукт хорошо ведёт себя при жарке — не стреляет, не дымит сразу после разогрева. Производитель получил государственный Знак качества. Высшая награда от Роскачества, которую дают только после очень строгих проверок.

Почти не отстаёт рафинированное масло «Кубанское любимое». Лаборатория подтвердила, что оно соответствует самым высоким стандартам безопасности. Никаких опасных веществ внутри не нашли. Что значит, на нём можно спокойно жарить без риска надышаться канцерогенами.

Третье место у тульского масла «Щедрое лето». Специалисты отметили полное соответствие заявленным характеристикам. То есть то, что написано на этикетке, совпадает с тем, что внутри. И требования безопасности тоже соблюдены. Никаких сюрпризов.

Воронежское «Подворье» тоже попало в список хороших. В образце не обнаружили пестицидов, тяжёлых металлов и прочей химии. Продукт чистый и добросовестный.

Отдельно похвалили нерафинированную версию «Кубанского любимого». Она даже получила оценку выше, чем заявленный производителем сорт. То есть масло оказалось качественнее, чем обещали на бутылке. Бывает и такое.

На что обратить внимание при выборе

Эксперты советуют не смотреть только на цену. Дешёвое масло часто оказывается плохо очищенным или фальсифицированным. Но и дорогое не гарантирует безопасность. Лучше сверяться с результатами независимых проверок.

При жарке на некачественном масле вы подобное быстро заметите: сильный дым, пена, запах гари, пригоревшие края сковороды. В хорошем масле котлеты жарятся ровно, без лишнего нагара.

Если покупаете масло для салатов, лучше брать нерафинированное — у него больше витаминов и яркий вкус. Для жарки подходит рафинированное: оно не горит и не даёт привкуса. Но в любом случае смотрите на марку. Из рейтинга Роскачества: «Дары Кубани», «Кубанское любимое», «Щедрое лето» и «Подворье» — надёжный вариант.