Хватит одной ложки — и трубы не забиваются: три способа избавиться от жира без вреда для канализации

После жарки котлет, картошки или блинчиков на сковороде почти всегда что-то остаётся. Масло, жирок, подлива. Рука привычно тянется к раковине — сейчас горячей водой всё смою, и дело с концом. Знакомо? На деле именно этот безобидный жест раз за разом приближает капитальную чистку труб. Жир не исчезает, он просто переезжает на стенки канализации, где наслаивается, собирает мусор и постепенно превращается в вонючую пробку. Доставать её потом дорого и противно. К счастью, есть три кухонных лайфхака, которые спасают ситуацию.

Сода справляется за минуту

Если масла на сковороде осталось немного, буквально пара столовых ложек, проще всего позвать на помощь обычную пищевую соду. Сковорода должна быть тёплой, но не раскалённой — дайте ей постоять пару минут после выключения плиты. Насыпаете пару ложек соды прямо на жирное пятно и оставляете. Порошок втягивает масло в себя, и маслянистая лужа превращается в рассыпчатую кашицу, которую легко собрать бумажной салфеткой. Комок отправляется в мусорное ведро, а сковорода моется как обычно. Трубы остаются чистыми, запах из слива не появляется.

Соль и чистит, и впитывает

Второй способ похож на первый, но с бонусом. Соль работает таким же абсорбентом, плюс помогает отскоблить пригоревшие кусочки, потому что она слегка абразивная. Три столовые ложки обычной поваренной соли высыпаете на тёплую сковороду, ждёте минуту-две, пока жир впитается. Потом бумажным полотенцем собираете солёную массу и выбрасываете. Сковорода становится заметно чище ещё до мытья, а канализация не получает ни капли жира. Удобно, когда готовили что-то с большим количеством масла и заодно нужно оттереть налёт.

Банка-накопитель для тех, кто жарит помногу

Если у вас регулярно готовится фритюр, чебуреки, пончики или просто большие объёмы еды на семью, вариант с содой и солью неудобен — порошка уйдёт прорва. Тут выручает отдельная ёмкость с крышкой. Лучше всего подходит стеклянная банка, но можно приспособить и жестяную коробочку. После каждой готовки сливайте остывшее масло туда и убирайте в шкаф или холодильник. Когда ёмкость заполнится, закрутите крышку и отправьте в мусор. Если банка стеклянная, оберните её газетой или пакетом, чтобы не порезать руки тем, кто будет выносить отходы. Способ удобный и совершенно не хлопотный, главное — не забывать про накопитель.

Что категорически нельзя делать

Первое правило — никогда не лейте кипящее масло в пластиковый пакет или сразу в ведро. Раскалённый жир прожигает полиэтилен за секунду, всё вытекает на пол или в мусорный контейнер. Дайте ему остыть хотя бы до тёплого состояния. Второе — сода и соль работают именно с тёплой поверхностью, холодный жир впитывается плохо. Третье — не пытайтесь пристроить большое количество масла через порошок, уйдёт полпачки, а толку чуть. Для таких случаев только банка или специальный загуститель из хозяйственного магазина.

Четвёртое правило, самое неочевидное — унитаз не спасение. Многие думают, что широкая труба всё стерпит. Но жировая пробка образуется и там, а доставать её из фановой трубы ещё противнее, чем из раковины. Лучше один раз потратить минуту на правильную утилизацию, чем годами бороться с засорами и вонью из слива.