Липецкий Роспотребнадзор объяснил как выбирать фрукты и овощи летом

Летом липецкие прилавки заполняются сезонными овощами, фруктами и ягодами — и вместе с ними возрастает риск отравлений при неправильном выборе продуктов. Как сообщили в Роспотребнадзоре Липецкой области, ведомство выпустило памятку с рекомендациями для жителей региона.

Покупать свежие плоды советуют исключительно в официальных точках торговли. При выборе стоит обращать внимание на чистоту прилавка, а при сомнениях в качестве товара — запрашивать документы на продукцию.

Внешний вид плодов говорит сам за себя: на них не должно быть гнили, повреждений, цвет и запах — только естественные. Реализация испорченных и подгнивших продуктов запрещена законом.

Перед употреблением фрукты, овощи и ягоды промывают под проточной водой, а руки моют с мылом. Хранить купленное нужно правильно — с соблюдением температурного режима. Роспотребнадзор также рекомендует отдавать предпочтение сезонным продуктам: в них больше витаминов и меньше химических добавок по сравнению с привозными.