Липецкие леса заполнила бледная поганка
В конце июля — начале августа в БСМП скончались двое жителей Липецкой области. 52-летний мужчина умер 31 июля, 73-летняя женщина — 4 августа. Как сообщила заведующая лабораторией микологии заповедника «Галичья гора» Людмила Сарычева, оба отравились бледной поганкой.
По словам Людмилы Сарычевой, в лесах области сейчас необычно много этого гриба. Причина — сочетание погодных условий: жара, которая пришла после похолодания, и цикл развития грибов совпали так, что поганка пошла массово. Похожая картина наблюдалась в 1999 и 2000 годах, когда отравления грибами тоже носили массовый характер.
Бледная поганка — Amanita phalloides — растёт с середины июля по конец октября в березовых и дубовых рощах, хвойниках и лесополосах. Молодой гриб без труда принимают за шампиньон или толкачик, более зрелый — за сыроежку или зеленушку. Шляпка у поганки гладкая, диаметром около 10 сантиметров, окраска варьируется от грязно-белой до желтовато-оливковой. Под шляпкой — белоснежные пластинки. Ножка высотой до 12 сантиметров, у основания утолщена, одета мешковидным чехлом и опоясана широким бахромчатым кольцом в виде воротничка.
Людмила Сарычева предупреждает: одной шляпки поганки хватает, чтобы получить тяжёлое отравление. Противоядия от него нет. Единственный шанс выжить — обратиться к врачу как можно раньше.
Случаи отравления фиксируются и среди тех, кто брал в лес условно-съедобные грибы. По мнению Людмилы Сарычевой, иммунитет человека изменился, и грибы, которые раньше считались безопасными после обработки, теперь несут реальный риск. Нести домой и вовсе не рекомендуется желтокожие шампиньоны — они нередко встречаются в лесах области и выглядят вполне обычно, однако опасны.
Отравиться можно и привычными съедобными грибами, если собирать их в жару. При резкой смене погоды в грибах накапливаются вещества, схожие по действию с трупными ядами. Чем мясистее гриб, тем выше их концентрация.
Людмила Сарычева советует брать только те грибы, которые грибник знает наверняка, — подберёзовики, маслята. Предпочтение лучше отдавать молодым экземплярам и не ходить в лес в жаркую погоду, дождавшись прохлады.