Нашла в «Светофоре» кофе: вот чем он отличается от такого же из «Пятерочки» — сравниваю две банки

Утренний кофе для многих — святое. Но когда цены на раскрученные бренды кусаются, волей-неволей начинаешь присматриваться к полкам дискаунтеров. В «Светофоре» давно обосновались два сублимированных варианта, которые по весу и цене почти близнецы, а по характеру — совершенно разные. Обе банки не имеют отношения к дешёвому порошку, это сублиматы, чей вкус заметно ближе к зерновому, чем к привычной растворимой классике.

Первый вариант — для тех, кому нужен толчок с утра

Банка на 208 граммов обходится в 489 рублей, то есть около 2,35 рубля за грамм. Производитель честно пишет «насыщенный вкус» и не обманывает. Кофе выходит плотный, с отчётливой горчинкой, без кислятины и пустоты. Чашка реально бодрит, и заряда хватает до обеда без повторных заходов к кофемашине. Отличный выбор для рабочих будней, когда надо быстро привести голову в порядок. Чтобы смягчить излишнюю крепость, заваривайте порошок не крутым кипятком, а водой градусов 85–90 — горечь уйдёт, а бодрость останется.

Второй вариант — бразильская мягкость на каждый день

Чуть меньше по весу, 190 граммов за 473 рубля, разница в пересчёте на грамм копеечная. Но производитель указывает происхождение — Бразилия, а это уже заявка на определённый профиль. Бразильская арабика в массе даёт мягкий, обволакивающий вкус с ореховыми нотками и лёгкой сладостью. Горечи почти нет, послевкусие спокойное, без кислотного шлейфа. Такой кофе пьётся легко и вечером не мешает уснуть. Если добавить в чашку буквально крупинку соли, исчезнут даже намёки на возможную кислинку, а ореховые оттенки проступят ярче.

В чём подвох и почему получается дешевле

Секрет не в качестве сырья, а в логистике и упаковке. «Светофор» работает с огромными партиями, закупается напрямую у производителей и не тратится на рекламу, глянцевые банки и раскрутку бренда. По сути, вы платите за содержимое, а не за маркетинг. Сублимированный кофе — это технология сушки в вакууме при низкой температуре, она сохраняет эфирные масла и ароматические соединения. Поэтому оба варианта пахнут и пьются ближе к молотому зерну, чем к пыльным гранулам из дешёвых пакетиков. Никаких ароматизаторов и усилителей в составе нет, просто кофе.

Разница между банками сводится к характеру: первый бьёт по тонусу, второй ласкает рецепторы. Оба стоят своих денег, а если попасть на акцию или взять сразу две штуки, выгода становится ещё заметнее. В «Светофоре» периодически появляются позиции, которых в федеральных сетях днём с огнём не сыщешь, так что имеет смысл заглядывать туда не только за крупами и консервами.

Не является рекламой