Беру пачку творога и банку сгущёнки: через 30 минут готов нежнейший чизкейк — проще торта и полезен для фигуры

Гениальный рецепт для тех, кто не дружит с выпечкой, но хочет удивить гостей. Или быть может хочет вкусный и полезный для фигуры завтрак. Понадобится три ингредиента, блендер и духовка. Получится плотный, кремовый десерт, который после остывания становится похож на классический нью-йоркский чизкейк, только без возни с печеньем и сливочным сыром.

Ингредиенты

На форму среднего размера — творог 600 г, яйца куриные 4 шт., сгущённое молоко ½ банки.

Как готовить

В чашу блендера выложите творог, вбейте яйца, влейте полбанки сгущёнки и пробейте до абсолютно гладкой, однородной массы без крупинок. Чем дольше взбиваете, тем нежнее и воздушнее будет текстура готового чизкейка.

Форму для выпечки застелите пергаментом или слегка смажьте сливочным маслом. Вылейте творожную смесь, разровняйте лопаткой и отправьте в разогретую до 180°С духовку ровно на 30 минут. Поверхность должна схватиться и слегка зарумяниться.

Готовый чизкейк остудите при комнатной температуре. Можно есть сразу.

Либо уберите в холодильник на пару часов. Нарезайте на порции и подавайте. Приятного аппетита.

Личный опыт и полезные советы

Автор LipetskNews.ru Артур Полезный делает этот чизкейк регулярно. Он получается вкусным и не вредит фигуре. К тому же в нем очень много белка. Творог берите жирный и не кислый. Не пытайтесь сразу же достать чизкейк из формы — он осядет и потрескается, дайте ему поостыть.