Зачем нужен ящик под духовкой - не для хранения противней и сковородок: есть другая полезная функция - вот как использую

Многие хозяйки складывают в нижний отсек плиты сковородки, противни и формы для выпечки. Так делали ещё наши бабушки, поэтому подобное использование кажется очевидным. Однако у современных и даже у некоторых старых моделей этот выдвижной блок может выполнять совсем другую работу.

Производители часто предусматривают под духовкой дополнительный функциональный отсек. Чтобы не испортить технику или посуду, стоит разобраться, какой именно вариант установлен на вашей кухне.

Три варианта одного и того же ящика

В зависимости от конструкции плиты нижний отсек может быть трёх типов. Первый — обычное место для хранения. Оно знакомо большинству: туда кладут металлическую утварь и редко заглядывают.

Второй вариант — ящик для подогрева. Он поддерживает температуру готовых блюд, не давая им остыть до подачи на стол. Такое решение часто встречается в моделях среднего и высокого ценового сегмента.

Третий тип — встроенный гриль. Он позволяет готовить мясо, овощи или рыбу на решётке, расположенной ниже уровня основной духовки. Внешне такой отсек может почти не отличаться от простого хранилища.

Как быстро распознать назначение отсека

Первый признак — панель управления плиты. Если рядом с основными регуляторами есть отдельная кнопка, ручка или переключатель температуры для нижнего ящика, значит, перед вами не просто шкафчик для кастрюль.

Затем загляните внутрь. Наличие решёток, вентиляционных отверстий или нагревательного элемента указывает на дополнительную функцию. У обычного отсека для хранения таких деталей не бывает.

Самый надёжный способ — найти инструкцию. На корпусе плиты указаны марка и номер модели. По этим данным легко отыскать руководство производителя в интернете и точно определить, для чего предназначен выдвижной блок.

Что можно и нельзя класть в нижний отсек

Если это отделение для подогрева, туда допустимо ставить горячие блюда: запечённое мясо, овощи, выпечку. Некоторые модели справляются даже с расстойкой теста. Еда останется тёплой до прихода гостей.

В отсеке для хранения можно держать только жаропрочные предметы: чугунные сковороды, противни, металлические формы. Важно помнить, что даже простой ящик нагревается от работающей духовки. Поэтому пластик, бумага, деревянные разделочные доски и посуда с прорезиненными элементами там не место. Такие вещи могут расплавиться или стать источником возгорания.

Если сомневаетесь в назначении нижнего блока, лучше не класть туда ничего лишнего. Особенно это касается приборов с дисплеями и пластиковыми деталями.