Какой творог покупать в 2026 году: Роскачество составило рейтинг популярных марок

Творог — продукт, который есть почти в каждом холодильнике. Его едят на завтрак, добавляют в сырники, запеканки и десерты. Но выбрать хороший творог не так просто: упаковки похожие, цены отличаются прилично, а состав почти везде обещает одно и то же — молоко и закваска. Поэтому у полки полезнее знать несколько марок, которые уже хорошо прошли проверку Роскачества. В последнем большом исследовании обычного 5%-ного творога проверили 20 популярных брендов и ещё один образец с рынка. И тройка лидеров получилась очень понятной.

Что можно искать на полке

На первом месте — «Талицкий» с оценкой 4,99. Совсем рядом «Простоквашино» и «Домик в деревне» — по 4,96. Следом идут «Светаево» — 4,81 и «Савушкин хуторок» — 4,63. Так что если не хочется стоять у холодильника десять минут, эти пять названий можно просто держать в голове. Они стабильно показывают хорошие результаты и заслуживают доверия.

И есть хорошая новость: растительных жиров не нашли вообще ни в одном из проверенных образцов. Антибиотиков тоже не обнаружили, даже в следовых количествах. То есть история с «творогом из пальмового масла» в этой проверке не подтвердилась. Это значит, что производители, попавшие в рейтинг, действительно используют молочное сырьё, а не дешёвые заменители. Для покупателя это важный сигнал: если марка в списке лидеров, можно не сомневаться в составе.

А проблемы всё-таки были

Важно понимать, что проверка касается конкретных образцов. Если вы покупаете творог той же марки, но из другой партии, результат может отличаться. Поэтому стоит смотреть на дату производства, целостность упаковки и внешний вид продукта. Если пачка вздутая или внутри много отделившейся сыворотки, лучше выбрать другой вариант. Это простые правила, которые помогают избежать разочарования.

Как выбрать творог в магазине

А уже в магазине всё по-простому. Берётся свежая пачка, упаковка должна быть целой, без вздутия. Внутри не должно плавать много отделившейся сыворотки. Если творог выглядит сухим и рассыпчатым, это хороший знак. Если же масса водянистая и рыхлая, скорее всего, продукт хранился неправильно или у него истёк срок годности. Также стоит проверить дату производства: чем свежее, тем лучше.

Обращайте внимание на температуру хранения. Творог должен лежать в холодильнике, а не на обычной полке. Если в магазине он хранится неправильно, даже хороший бренд может испортиться. Поэтому лучше покупать в местах, где следят за условиями. И не стоит запасаться творогом впрок: это скоропортящийся продукт, который долго не хранится даже в холодильнике.

Если нужен короткий список без лишних раздумий, запомнить можно три марки: «Талицкий», «Простоквашино» и «Домик в деревне». Именно они оказались наверху большой проверки Роскачества. Эти бренды доступны в большинстве магазинов, стоят адекватно и не разочаровывают. Конечно, вкус у всех разный, и кто-то предпочитает другие марки. Но если вы не хотите рисковать, эти три варианта — безопасный выбор.

Почему это важно

Творог — продукт, который часто дают детям и используют в диетическом питании. Поэтому качество здесь особенно важно. Если в продукте есть растительные жиры или антибиотики, это может навредить здоровью. Проверка Роскачества показывает, что среди популярных брендов есть достойные варианты. Главное — знать, какие марки прошли проверку, и обращать внимание на свежесть.

В итоге выбор творога не такой сложный, если знать, на что смотреть. Рейтинг Роскачества даёт ориентир, а внимательность в магазине помогает избежать ошибок. «Талицкий», «Простоквашино» и «Домик в деревне» — три марки, которые можно смело брать. Остальные бренды из списка тоже заслуживают внимания. Так что если вы стоите перед полкой и не знаете, что выбрать, вспомните эти названия. Они не подведут.