Росконтроль назвал победителя среди растворимого кофе: разрыв оказался минимальным

Растворимый кофе давно перестал быть просто способом быстро взбодриться. Сегодня разница между марками чувствуется особенно остро. В ходе проверки один образец набрал больше баллов, чем остальные. Расскажу, что именно оценивали эксперты и на какие детали смотреть в магазине.

Что проверяли специалисты

Эксперты изучали безопасность, состав и натуральность продукта. Отдельно оценивали вкус и аромат. Проверяли, соответствует ли содержимое банки заявленным характеристикам. Искали посторонние примеси. Каждый параметр влиял на итоговую оценку. Баллы складывались из множества критериев.

Кто оказался на первом месте

Победу одержал сублимированный Jardin с результатом 83 балла. В образце не обнаружили нежелательных примесей. Производитель заявил арабику из Кении. Эксперты высоко оценили вкус и аромат напитка. Именно это и принесло первое место.

Какие марки оказались рядом с лидером

Вторую строчку занял Jacobs Monarch с 79 баллами. По 78 баллов получили Tchibo Exclusive, Nescafe Classic и Today. Они расположились совсем близко к лидерам. Разрыв минимальный. Это говорит о том, что выбор не сводится к одному бренду.

Что показала середина рейтинга

«Чёрная карта», Auchan и «Московская кофейня на паяхъ» набрали по 77 баллов. Milagro Gold и Ambassador Platinum — по 76. Разница между большинством участников оказалась небольшой. Даже марки из середины списка показали достойный результат. Вкусы у всех разные, поэтому ориентироваться только на баллы неразумно.

На что смотреть при покупке

В составе классического растворимого кофе должен быть только кофе. Без добавок и ароматизаторов. У сублимированного продукта гранулы обычно крупные и плотные. Сорт зерна определяет мягкость и крепость напитка. Арабика даёт мягкость, робуста — крепость. Информация о сырье помогает понять, чего ждать от вкуса.

Практический совет

Попробуйте простой тест: насыпьте половину чайной ложки кофе на белую тарелку и добавьте пару капель холодной воды. Натуральный продукт почти не окрасит воду — она останется светлой. Если жидкость сразу станет тёмно-коричневой, в банке много добавок и красителей. Ещё один признак качественного сублимата — гранулы не крошатся в пыль при встряхивании. И не покупайте большую банку незнакомой марки: начните с маленькой упаковки, чтобы понять, подходит ли вам вкус.

Цена — не единственный ориентир

Дорогая банка не гарантирует, что напиток придётся по душе. Лучше смотреть на несколько параметров сразу. Состав, тип кофе, данные о сырье. И результаты независимых проверок. Всё вместе даёт полную картину. Иногда недорогая марка оказывается вкуснее раскрученной.

Что в итоге

Первое место досталось Jardin с 83 баллами. Следом идёт Jacobs Monarch. Остальные популярные марки отстали всего на один-два балла. Поэтому выбирать можно и по привычному вкусу, крепости и цене. Рейтинг — хороший ориентир, но не единственный критерий.

Проверено редакцией