Роскачество обновило рейтинг фальшивых продуктов: где подделка почти в половине случаев — и как не переплатить

Лабораторные анализы за 2025 год показали, что подделки встречаются почти в половине проверяемых категорий. Эксперты выделили 3 позиции с особенно высоким риском обмана. Покупатель может переплачивать за продукт, который лишь выглядит как оригинал. Разберёмся, где риск особенно велик и как защитить свой кошелёк.

Сыр для пиццы

В 45% исследованных образцов моцареллы и аналогичных сыров обнаружили растительные жиры. Чаще всего это пальмовое или кокосовое масло. Внешне продукт плавится и тянется привычно, но по сути это смесь масел и стабилизаторов. Такой сыр дешевле в производстве, а продаётся порой по цене настоящего. Читайте состав: если в нём есть растительные жиры, это уже не моцарелла.

Оливковое масло

Почти каждый второй проверенный образец (47%) не соответствовал заявленной категории. Дорогое масло часто разбавляют подсолнечным или рапковым. Отличить подделку без лаборатории практически невозможно, поэтому стоит насторожиться при подозрительно низкой цене. Настоящее оливковое масло не может стоить копейки — это простой ориентир для покупателя.

Мёд

Мёд остаётся продуктом с высокой вероятностью фальсификации. Производители могут кормить пчёл сахарным сиропом или добавлять патоку и ароматизаторы. Из-за этого продукт теряет полезные свойства, ради которых его и покупают. Лучше выбирать мёд у проверенных локальных пасечников — там больше шансов получить настоящий продукт. Кстати, натуральный мёд со временем кристаллизуется, и это скорее хороший признак.

БАДы и добавки

Подделки не обходят и добавки для здоровья. В капсулу могут положить меньше рыбьего жира, чем указано на упаковке. Здесь особенно важно выбирать крупные бренды с прозрачной репутацией и сертификацией. Экономия на добавках может обернуться не только пустой тратой денег, но и отсутствием ожидаемого эффекта. Проверяйте наличие сертификатов и не гонитесь за самыми дешёвыми вариантами.

Что можно покупать спокойно

Есть и продукты с высокой добросовестностью. Макароны из твёрдых сортов пшеницы, минтай, сыры с благородной плесенью и производство цикория остаются относительно прозрачными и надёжными категориями. Это хорошая новость: не всё на полках вызывает вопросы. Если сомневаетесь, выбирайте те категории, где риск подделки ниже.

Рекомендации для покупателей

Стоит внимательно читать состав и ориентироваться на рейтинги Роскачества и Роспотребнадзора. Деликатные товары вроде оливкового масла, мёда или качественного сыра лучше выбирать в специализированных магазинах с проверенными поставщиками. Простая привычка изучать этикетку экономит деньги и защищает от разочарований. А доверие к проверенным брендам со временем окупается.

Проверено редакцией