Россияне назвали любимые готовые блюда: пельмени лидируют, но качество важнее цены

Первое место в рейтинге досталось пельменям и вареникам — их назвали 44% участников опроса. Причём спрос распределился между замороженными полуфабрикатами и уже готовыми блюдами, и в этом нет ничего странного: порция сытного ужина без возни у плиты устраивает многих. Следом идёт стритфуд с показателем 37% — его удобно взять с собой в обед или по пути домой. Замыкают тройку десерты (29%), которые часто покупают просто ради настроения. Мясные готовые блюда и салаты набрали по 21%, азиатская кухня — 18%. Картина получается показательной: покупатели голосуют за еду, которая не отнимает время, но при этом не выглядит как уступка вкусу.

Что толкает людей к готовой еде

Основных причин две — нехватка времени и желание себя побаловать. Примерно 30% респондентов признались, что берут готовое, когда нужно быстро утолить голод или нет сил готовить после работы. Ещё 26% видят в такой еде способ получить удовольствие и разнообразить меню без кулинарных усилий. Для 14% это выход из ситуации, когда нужные продукты дома закончились: купить готовое проще, чем снова идти в магазин. А 12% не хотят тратить силы на нарезку, чистку и прочую подготовку. В итоге готовая еда закрывает сразу несколько запросов — скорость, вкус и удобство.

Качество по-прежнему в приоритете

Удобство не означает, что покупатели готовы закрывать глаза на качество. Состав и качество назвали важными 48% опрошенных, вкус — 20%, свежесть и срок годности — 17%. Это говорит о том, что россияне спокойно делегируют приготовление, но при этом внимательно следят за тем, что оказывается на столе. Люди всё чаще изучают этикетки и смотрят на состав, а не только на цену и привлекательную упаковку. Такой подход говорит о зрелом потребительском поведении.

Проверено редакцией