По словам господина Фалеева, проект завода прошел экспертизу и, таким образом, было устранено главное препятствие, мешавшее ООО «ИстАгро Дон» приступить к реализации своих планов. Первоначальный график строительства был сорван из-за того, что проект китайской компании SET оказался непригодным для условий Черноземья, и его пришлось переделывать бельгийской фирмой De Smet Engineers and Contractors.
Первоначальная стоимость проекта - 40,2 млн долларов. За пять лет проект в рублях подорожал в 2,2 раза и составляет сегодня 2,664 млрд рублей.
«ИстАгро Дон» планирует на своем заводе в ОЭЗ РУ «Данков» получать 2 тыс. тонн пищевого инулина, 750 тонн фруктоолигосахаридов, 750 тонн сиропа высокой фруктозы и до 10 тыс. тонн гранулированных кормов для животноводства.
ООО «ИстАгро Дон» - резидент ОЭЗ РУ «Данков». Действует с 2012 года. Планирует строительство предприятия комплексной переработки топинамбура.