Продукты и посуда, которые можно и нельзя греть в микроволновке: запомните этот список раз и навсегда

Микроволновая печь — верный друг на каждой кухне, спасающий голодных и экономящий время. Но за кажущейся простотой скрывается целый свод правил, нарушение которых может привести к щелчку искр, взрыву супа или, что хуже, к возгоранию и порче дорогой техники. Многие из нас по привычке греют в СВЧ всё подряд, не задумываясь о последствиях. Мы изучили мнения ведущих экспертов по бытовой технике и противопожарной безопасности, чтобы составить исчерпывающее руководство: как пользоваться микроволновкой без риска для здоровья, кошелька и собственной безопасности.

Безопасная зона: что можно смело отправлять в СВЧ

Главное правило — использовать посуду, которая не вступает в реакцию с микроволнами и не перегревается. К однозначно разрешённым материалам относится термостойкое и боросиликатное стекло (например, формы для запекания), а также керамика и фарфор без позолоты и металлического напыления. Ищите на дне значок с волнами или надпись «microwave safe». Пищевой пластик с маркировкой PP (цифра 5 в треугольнике) также допускается для кратковременного разогрева.

Что касается продуктов, СВЧ идеально справляется с разогревом супов, соусов и рагу (обязательно под крышкой!), каш, готового мяса и овощей. Овощи с плотной кожурой (картофель, помидоры) перед отправкой в печь нужно проткнуть вилкой, чтобы дать выход пару и избежать «взрыва».

Экспертное уточнение:

«Основная ошибка пользователей — это непонимание физики процесса, — комментирует Анна Нужина, ведущий бренд-менеджер компании STARWIND. — Микроволны нагревают не саму посуду, а молекулы воды в продукте. Поэтому посуда должна быть максимально прозрачной для этого излучения. Любой металл, даже тонкая полоска позолоты на краю тарелки, отражает волны, создавая электрические дуги — те самые искры, которые могут вывести из строя магнетрон, самый дорогой узел прибора, и стать причиной пожара».

Строгий запрет: что категорически нельзя греть в микроволновке

Этот список должен знать наизусть каждый, кто подходит к СВЧ.

Металл любого вида: контейнеры, фольга, столовые приборы, кружки с металлическим ободком. Это прямой путь к искрам и поломке.

Яйца в скорлупе (и всмятку тоже!): Пар, скапливающийся внутри, не находит выхода и приводит к мощному взрыву, после которого отмывать камеру придётся часами.

Герметично закрытые контейнеры и банки: Та же история с паром. Повышенное давление может разорвать ёмкость изнутри.

Пластик без маркировки и пенопласт: При нагреве такие материалы выделяют в пищу токсичные вещества, включая формальдегид.

Виноград и острый перец: Виноград превращается в плазму, а пары от перца могут вызвать раздражение слизистых и лёгких.

Пожарная безопасность: мнение специалиста

«Микроволновка — электроприбор повышенной опасности, — предупреждает Ксения Детина, специалист по противопожарной безопасности. — Никогда не включайте пустую печь. Волнам нечего будет поглощать, и они вернутся обратно к магнетрону, вызывая его перегрев и возгорание. Если вы увидели искры или дым, не открывайте дверцу! Немедленно отключите прибор из розетки. Тушить водой горящий электроприбор категорически запрещено — это гарантированное короткое замыкание и риск поражения током».

Заключение
Микроволновка — не враг, а мощный и безопасный инструмент, если обращаться с ним уважительно и грамотно. Соблюдение простых правил: использование правильной посуды, отказ от запрещённых продуктов и понимание принципов работы — сведут все риски к нулю. Потратьте минуту, чтобы проверить маркировку на контейнере и проткнуть картофелину, и ваш кухонный помощник будет годами верно служить вам без каких-либо неприятных сюрпризов. Безопасность и долголетие техники — в ваших руках, точнее, в вашей голове.

Рекомендуем прочесть:

Сидераты могут вытянуть из земли последние соки, если не учитывать 5 этих правил Покажу одну фразу на банке с икрой, чтобы не купить подмену: вот как хитрят производители Съедаем за раз: готовим на зиму помидоры по-фински, от которых невозможно оторваться - даже рассол выпиваем 5 растений, совершенно напрасно забытых цветоводами: а раньше их любили выращивать и дома, и на работе