Теперь мою орехи и сухофрукты только этим способом: как избавиться от липкого слоя и консервантов

Орехи и сухофрукты давно стали для многих идеальным перекусом — полезно, вкусно и удобно. Рука сама тянется открыть пачку и отправить горсть в рот. Но то, что мы считаем чистым и натуральным, на самом деле может быть далеко не таким. Перед тем как попасть на прилавок, эти продукты проходят долгий путь: их сушат, транспортируют, хранят и фасуют. Чтобы они не портились и выглядели привлекательно, производители часто обрабатывают их диоксидом серы, покрывают глицерином для блеска или растительным маслом, чтобы не слипались. В результате на поверхности образуется липкая пленка, которая отлично собирает пыль, микробы и частицы грязи. Некоторые из этих добавок могут раздражать желудок или вызывать аллергию. Так что привычка есть прямо из упаковки может оказаться не такой уж безобидной.

Простой способ избавиться от липкого налета

К счастью, решить эту проблему очень просто, и это не отнимет у вас много времени. Обычно достаточно потратить всего пять минут, чтобы быть уверенным в чистоте того, что вы едите.

Начните с того, что пересыпьте орехи или сухофрукты в миску. Залейте их не холодной, а именно теплой водой. Добавьте примерно чайную ложку обычной поваренной соли на небольшую порцию и аккуратно перемешайте. Оставьте все это на 5-10 минут. Вы удивитесь, но соль помогает расщепить тот самый маслянисто-липкий налет, с которым не справляется простая вода, пишет kamchatkamedia.ru.

После этого слейте мутную воду и тщательно промойте продукты под струей проточной холодной воды. Вы сразу заметите разницу — исчезнет неприятная липкость, а изюм или курага станут на ощупь чистыми и не будут слипаться в комок.

Для орехов, особенно если вы хотите быть уверены в их чистоте на все сто, есть дополнительный шаг. После промывки их можно на пару секунд ошпарить крутым кипятком. Это не испортит их вкус, но надежно удалит остатки масел и уничтожит возможные микроорганизмы. Сухофрукты в такой экстремальной обработке не нуждаются, им достаточно качественного промывания.

Завершающий этап, который нельзя пропускать

После водных процедур очень важно хорошо просушить ваш перекус. Если оставить влагу, орехи могут отсыреть и заплесневеть, а сухофрукты превратятся в липкую массу. Разложите их в один слой на обычном бумажном полотенце и дайте им полностью высохнуть при комнатной температуре. Не используйте для этого духовку или батарею — пусть все происходит естественно.

Вот и весь несложный процесс. Эти действия делают перекус по-настоящему безопасным, а вкусу позволяет раскрыться по-новому — уходят посторонние привкусы обработки, остается только чистый, натуральный и насыщенный вкус самого продукта.

Читайте также:

Ламинат давно вышел из моды: чем дёшево заменить доски – всего один слой для теплющего пола Эти ошибки делают квашеную капусту вредной — вот как готовить правильно Прозрачный бульон и каменное желе: как приготовить чистейший и крепкий холодец без желатина