Яичницу готовлю меньше, чем за минуту, и даже посуду потом не мою: теперь все подруги делают так же – очень вкусно и просто

Представьте себе завтрак без необходимости стоять у плиты и потом отмывать жирную сковороду. Это реально, если готовить яичницу в микроволновке, причём не в тарелке, а в обычной бумаге для выпечки. Способ настолько простой и быстрый, что стал главным утренним лайфхаком в нашей семье. Особенно удобно, когда нужно быстро накормить нескольких человек с разными вкусами: кому-то с помидорами, кому-то с сыром, а кто-то любит жидкий желток.

Как приготовить такую яичницу

Всё, что вам нужно, — это кусок бумаги для выпечки (пергамента) и микроволновка. Процесс занимает буквально минуту.

Положите на тарелку лист пергамента и слегка смажьте его центр растительным или сливочным маслом. Аккуратно разбейте сверху одно или два яйца. Посолите, поперчите и добавьте любые начинки: кусочки помидора, ветчины, сыра, зелень или сладкий перец. Соберите края бумаги кверху, чтобы получился аккуратный закрытый конвертик. Это не даст яйцу растечься и «выстрелить» в микроволновке. Поставьте конвертик в микроволновую печь. При мощности 800–1000 Вт для яичницы с жидким желтком достаточно 50–60 секунд. Если хотите полностью прожаренный желток, готовьте 1,5 минуты. Почему этот способ так удобен

Главный плюс — никакой грязной посуды. После завтрака вы просто выбрасываете бумажный конвертик, а тарелка остаётся чистой. Не нужно тратить время на разогрев плиты и мытьё сковороды. Второе преимущество — индивидуальный подход. Вы можете одновременно приготовить несколько разных порций для всей семьи, добавив в каждую именно те ингредиенты, которые любит конкретный человек. И всё это займёт не больше времени, чем одна порция на сковороде.

Этот способ отлично подходит для быстрых рабочих завтраков, когда каждая минута на счету. Попробуйте хоть раз — и, возможно, вы навсегда откажетесь от обычной сковородки для утренней яичницы.

По материалам Дзен-канала «Кухня наизнанку».