«Молодильная каша»: едим на завтрак каждый день, чтобы похудеть и похорошеть внешне

Зимой хочется начинать день с чего-то теплого, питательного и одновременно полезного. Хорошим вариантом может стать пшенная каша с тыквой, приготовленная на молоке. Блюдо не просто согревает, но и благотворно влияет на организм, помогая контролировать вес и улучшая состояние кожи, волос и ногтей. Не зря такую кашу иногда называют «молодильной».

Почему пшенка с тыквой так полезна для фигуры и красоты

Эффективности этого блюда заключается в удачном сочетании двух продуктов.

Пшенная крупа —ценный источник энергии, который при этом не приводит к набору лишнего веса. В ней содержатся витамины группы В, которые поддерживают нервную систему, что важно в пасмурное время года. Также пшено богато растительным белком, железом, магнием и кальцием. Диетологи отмечают, что эта крупа мягко регулирует обмен веществ и помогает в контроле за массой тела.

Тыква в этом сочетании выступает в качестве основного «косметолога». Ее мякоть насыщена бета-каротином, который представляет пользу и для зрения, и улучшает состояние кожи, придавая ей здоровый оттенок, укрепляет волосы и ногти.

Кроме того, тыква поддерживает иммунитет, что актуально в сезон простуд. Вместе эти ингредиенты создают сытное, но легкое блюдо, которое заряжает энергией, не перегружая желудок, и способствует естественному очищению организма.

Как правильно приготовить эту кашу: подробные шаги

Чтобы блюдо получилось великолепным по вкусу и консистенции, важно соблюдать несколько несложных правил приготовления.

Подготовьте тыкву. Выберите кусочек спелой, яркой тыквы. Очистите ее от твердой кожуры и удалите внутренние волокна с семечками. Мякоть лучше всего натереть на крупной терке. Так тыква равномерно распределится в каше, хорошо разварится и придаст ей красивый золотистый цвет и нежный вкус. Промойте пшено. Этот шаг нельзя пропускать. Крупу нужно хорошо промывать в холодной воде, пока стекающая вода не станет абсолютно прозрачной. Процесс избавит готовую кашу от возможной легкой горчинки и сделает ее текстуру более нежной. Сварите кашу. В кастрюлю с толстым дном налейте примерно литр молока и доведите до кипения. В кипящее молоко сразу засыпьте подготовленное пшено и натертую тыкву. Добавьте сахар по вкусу и небольшую щепотку соли — она не сделает кашу соленой, а лишь оттенит сладость других ингредиентов. Доведите до готовности. Варите кашу на самом маленьком огне под крышкой 20-30 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорела. Когда крупа станет полностью мягкой, снимите кастрюлю с плиты, добавьте кусочек сливочного масла для аромата, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

Подавайте кашу горячей. Такой завтрак надолго подарит чувство сытости, согреет, насытит организм витаминами и поможет вам выглядеть и чувствовать себя лучше.