Один раз попробовал – теперь готовлю постоянно: вкусные и простые в приготовлении гренки с яйцом и сыром

Нужен быстрый, сытный и очень вкусный завтрак или перекус? Тогда горячие бутерброды по этому рецепту будут лучшим решением. Они получаются такими удачными, что стоит приготовить их один раз, и они прочно войдут в ваше домашнее меню. Хрустящий хлеб с чесночным ароматом, нежная сырно-яичная начинка — готовится легко, блюдо бюджетно и невероятно вкусно.

Что понадобится для приготовления Батон (лучше не самый мягкий) — 5-6 ломтиков Молоко — 130 миллилитров (чуть больше половины стакана) Сливочное масло — 40-50 грамм Чеснок — 2 зубчика Полутвёрдый сыр (типа «Российского») — 100 грамм Майонез — 2 столовые ложки Варёное куриное яйцо — 1 штука Свежая зелень (укроп или петрушка) — несколько веточек Пошаговый рецепт: как добиться идеального вкуса

Весь процесс займёт не больше 15-20 минут.

Приготовьте ароматное масло. 1 зубчик чеснока слегка раздавите плоской стороной ножа. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте туда этот чеснок и прогрейте на среднем огне 2-3 минуты, пока масло не впитает аромат, а чеснок не станет слегка золотистым. После этого чеснок можно вынуть и выбросить. Поджарьте гренки. Каждый ломтик батона быстро обмакните с двух сторон в молоко на секунду, чтобы хлеб не размок, а лишь слегка увлажнился. Затем сразу выкладывайте ломтики на сковороду с чесночным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до красивого золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Сделайте начинку. Пока гренки жарятся, приготовьте заправку. Второй зубчик чеснока пропустите через пресс или мелко натрите. Смешайте его с майонезом. Сыр натрите на тёрке. Варёное яйцо мелко порубите ножом или натрите. В миску с чесночным майонезом добавьте яйцо и примерно половину натёртого сыра. Всё хорошо перемешайте. Соберите бутерброды. Горячие, только что снятые со сковороды гренки обильно смажьте сырно-яичной начинкой. Сверху щедро посыпьте оставшимся сыром и мелко нарезанной свежей зеленью. Тёплый бутерброд сам расплавит сырную верхушку.

Подавайте сразу, пока гренки хрустят, а сырная начинка нежная и ароматная.