Обошел курагу и изюм – и в 2 раза полезнее чернослива: назван самый полезный сухофрукт

Привычный набор к чаю, горсть кураги и изюма, многие считают золотым стандартом полезного перекуса. Однако если разложить состав на цифры, неожиданно выплывает продукт, который оставляет позади всех конкурентов. Речь идет о сушёном инжире, и его редко воспринимают всерьёз.

Почему инжир впереди

В 100 граммах этого сухофрукта содержится целых 18 граммов клетчатки. У чернослива, который многие считают лидером по пищевым волокнам, почти вдвое меньше. Клетчатка полезна для адекватного пищеварения организма.

Дальше — кальций. В инжир его находится примерно 214 миллиграммов. В то же время в кураге — около 160, а чернослив обладает скромными 72 миллиграммами. Если речь идёт о прочности костей и здоровье зубов, преимущество инжира очевидно.

Также стоит отметить гликемический индекс. У инжира он находится в районе 40 единиц, изюм и финики и вовсе бьют рекорды со 65-75 единицами. Для тех, кто следит за уровнем сахара, разница может быть критической.

Что он делает в организме

Грубые волокна инжира действуют как мягкая щётка для кишечника, попутно подкармливая полезную микрофлору. Пара плодов способна обеспечить длительное чувство сытости без резкого скачка глюкозы. Когда до обеда остаётся несколько часов, а сил уже нет, такой перекус будет куда полезнее лучше печенья или бутерброда.

Сколько можно съедать без вреда

Даже с таким составом мера не помешает. Примерно 3-4 штуки в день — оптимальная порция, тем более если в рационе есть и другие сладкие продукты.

Сушёный инжир по-прежнему содержит природные сахара, однако предоставляет их организму в более выгодной упаковке. Заменить изюм на инжир в утренней каше, твороге или выпечке — один из самых простых способов улучшить питание, не перекраивая меню полностью.