Хлебушек в сырной шубке делаю и на завтрак, и на ужин: ароматный и очень вкусный — на вкус как порционное фондю

Такие гренки выручают и утром, и вечером. Хрустящая корочка снаружи, тёплая сырная масса сверху — получается что-то вроде мини-фондю на кусочке хлеба. Готовится быстро, а продукты нужны самые простые.

Ингредиенты:

Хлеб или батон — 8 кусков Твёрдый сыр — 100 г Куриные яйца — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 1,5 ст. ложки Сливочное масло — 30 г Свежий укроп — 10 г Соль и перец — по вкусу Как готовить

Хлеб нарезают порционными ломтиками. В миске взбивают яйца с щепоткой соли и перцем. Каждый кусок обмакивают в яичную смесь с двух сторон. На сковороде растапливают сливочное масло и обжаривают хлеб примерно по три минуты с каждой стороны. Должна появиться лёгкая румяная корочка.

Сыр натирают на средней тёрке. Добавляют мелко нарезанный укроп, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешивают до однородности. Эту массу выкладывают на обжаренные гренки.

Запекание в духовке

Противень с гренками отправляют в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно семи–восьми минут, чтобы сыр расплавился и схватился аппетитной шапочкой. Подавать лучше сразу, пока масса тёплая и тянется.

Такой вариант гренок отличается от обычного: хлеб сначала обжаривается в яйце, а потом запекается с сырной начинкой. Вкус получается насыщенным, аромат — на всю кухню.