Кладу сковороду в пакет — и нагар отходит кусками: посуда блестит как новая — любуюсь отражением

Многолетний нагар на сковороде выглядит практически несмываемым: обычная жидкость для мытья посуды его не одолевает, а попытки отскрести поверхность жёсткой губкой превращают уборку в мучение. Однако существует способ, позволяющий размягчить застарелую грязь, чтобы потом снять её легко снять.

Проверенный многими клинерами и домохозяйками способ заключается в обработке в плотном полиэтиленовом пакете. За счет замкнутого пространства пары чистящее средство дольше находится в контакте с поверхностью, поэтому загрязнение постепенно начинает размягчаться.

Важно соблюдать меры осторожности и если применять для процедуры агрессивную химию, то работать в перчатках, в хорошо проветриваемом помещении, и строго по инструкции выбранного средства. Смешивать разные чистящие составы ни в коем случае нельзя.

Что понадобится

Достаточно чистящего средства, пакета и самой сковороды. Сковороду кладут в прочный пакет, заранее наносят подходящее чистящее средство на загрязнённые участки и герметично закрывают. Спустя 2-3 часа нагар станет настолько мягких, что его можно снять губкой или пластиковым скребком.

Сколько стоит ждать действия раствора зависит от его состава и степени загрязнения. Однако больше не значит лучше. Не надо оставлять сковороду на сутки, поскольку для ряда покрытий и материалов долгий контакт с химией может лишь сделать хуже. После обработки посуду обязательно несколько раз промойте водой с моющим средством.

Альтернативный вариант

Если не хочется связываться с едкими составами, есть более щадящий вариант — кальцинированная сода и хозяйственное мыло. На сковороду надо нанести смесь из натёртого мыла и пары ложек соды, слегка увлажнить и оставить в закрытом пакете на 4–6 часов.

Щелочная среда постепенно разъест жировую плёнку, и нагар отойдет намного проще. Способ не такой быстрый, как с готовой химией, но для чугуна и нержавейки он заметно безопаснее. Антипригарное покрытие, впрочем, с таким методом лучше не тестировать.

Как работает способ

Каждый раз при нагревании сковороды оставшийся жир понемногу окисляется. Со временем образуется плотный слой загрязнений, крепко удерживающийся на поверхности. Щелочные компоненты чистящих составов позволяют убрать органические остатки и размягчить возникший налёт. Поэтому после обработки нагар нередко отходит целыми кусками, позволяя не тратить многие часы на оттирание посуды.

Когда средство применять нельзя

Впрочем, метод не всегда будет эффективен. Перед началом процедуры надо принять во внимание материал посуды. Чугунную сковороду очистка химическими средствами может лишить защитного слоя масла. Поэтому её придётся прокалить с тонким слоем масла.

Если речь идет о нержавеющей стали, то здесь проблем не возникнет, однако чересчур агрессивные средства тоже способны подпортить внешний вид поверхности.

В случае с антипригарным покрытием способ не подходит и очищать сковородку подобным образом не рекомендуется. Любая более-менее сильная химия может повредить покрытие, после чего посуда утратит полезные свойства.

Метод подойдет для эмалированной и алюминиевой посуды, однако с этими материалам лучше быть аккуратнее и выбирать средство с учётом рекомендаций изготовителя сковороды.

Полезные советы

Не забывайте, что после очистки необходимо целиком убрать остатки средства и основательно высушить посуду. И помните, что с химическими средствами надо внимательнее относиться к материалу посуды. Метод с пакетом позволяет облегчить очистку застарелого нагара, однако делать все нужно по инструкции.