Какие яйца покупать в 2026 году: рейтинг Роскачества по популярным брендам

Куриные яйца — продукт, который есть в холодильнике почти у каждого. Мы покупаем их регулярно, но редко задумываемся, насколько качественный продукт попадает к нам на стол. Разница между хорошими яйцами и теми, что лучше обойти стороной, бывает весьма существенной. Роскачество опубликовало свежий рейтинг куриных яиц 2026 года, в котором назвало лучшие марки и те, которые вызвали вопросы у экспертов.

Я сама часто покупаю яйца и хочу знать, на что трачу деньги. Изучила отчеты Роскачества и делюсь выводами.

Как проверяют яйца в России

Эксперты Роскачества оценивают яйца по множеству параметров: безопасность (отсутствие сальмонеллы, антибиотиков, тяжелых металлов), соответствие заявленной массе, состояние белка и желтка, содержание витаминов. Дополнительно проверяется свежесть, вкус, запах, прочность скорлупы и корректность маркировки.

Роспотребнадзор следит за отсутствием трещин, загрязнений, правильной датой сортировки и условиями хранения. Важно, чтобы температура хранения в магазинах была от 2 до 6 градусов, а продажа битых яиц строго запрещена. Все яйца делятся на диетические (до 7 дней) и столовые (до 25 дней), на упаковке обязательно указываются категория и дата сортировки.

Лучшие бренды по версии Роскачества

Абсолютным лидером стала марка «Лента» от производителя «Волжанин». Такие яйца отличает чистая и крепкая скорлупа, точное соответствие массе и высокое содержание витаминов. Продукт отмечен Знаком качества и практически не имеет недостатков. Также в топе — «Самое вкусное» из Липецкой области, стабильно соответствующее высоким стандартам и подходящее для семей с детьми.

«Роскар» известен своими обогащенными линейками с селеном, йодом и омега-3. «Окское» и базовая линейка «Волжанин» демонстрируют надежное качество. Среди других достойных марок — «Авдон», «Владимировская», «Атемарская», «Боровская» и «Оренбургская». Они регулярно проходят проверки и показывают высокие результаты по безопасности.

Как выбрать яйца в магазине

При покупке стоит внимательно осматривать упаковку: дата сортировки должна быть не старше 7–10 дней, упаковка — без повреждений, а сами яйца — без трещин, следов крови или перьев. Если есть овоскоп, проверьте свежесть прямо в магазине.

Дома храните яйца в холодильнике, в картонной упаковке, острым концом вниз, не на дверце. Перед использованием обязательно мойте яйца, даже если собираетесь варить их вкрутую. Если обнаружили битые или просроченные яйца, сообщите об этом в Роспотребнадзор — что помогает поддерживать качество на рынке.

В итоге, если вы хотите быть уверены в качестве, ориентируйтесь на проверенные бренды, изучайте упаковку и не стесняйтесь внимательно осматривать товар перед покупкой. Хорошие яйца — не только вкусно, но и безопасно.