Роскачество назвало лучшие марки чая: 5 пачек можно брать смело — натуральный состав и безопасность

Новое исследование Роскачества опровергло мнение, что пакетированный чай уступает листовому по качеству. Некоторые образцы в пакетиках оказались не только безопасными, но и превзошли листовые аналоги по вкусу. Рассказываю, что именно проверяли и какие марки стоит искать на полке.

Что проверили специалисты

Эксперты изучили 48 образцов чёрного чая в листовом и пакетированном формате. Продукцию проверяли на пестициды, тяжёлые металлы и примеси, а также оценивали соответствие состава, вкус, аромат, цвет настоя и качество сырья. Такой набор показателей позволяет увидеть картину целиком, а не только безопасность. В исследование попали и массовые бренды, и премиальные марки.

Пакетированный чай оказался не хуже листового

Главный вывод исследования: формат упаковки сам по себе не определяет качество напитка. У ряда производителей именно пакетированный чай получил более высокие оценки, чем листовой. Это ломает привычный стереотип, будто пакетик — всегда компромисс. Всё зависит от сырья и добросовестности производителя, а не от формы упаковки.

Какие марки успешно прошли проверку

Лучшие результаты показали пакетированные версии брендов Lipton, Greenfield и Ahmad — за сбалансированный вкус и аромат они опередили собственные листовые аналоги. Следов пестицидов не нашли в чае марок Greenfield, Lipton, Ahmad, Brooke Bond, Dilmah, Basilur и Milford, и эти бренды названы надёжным выбором по показателям безопасности. Такой список удобно запомнить перед походом в магазин. Если сомневаетесь, берите пачку из проверенных марок — риск наткнуться на некачественный продукт минимален.

Почему чай в пакетиках быстро окрашивает воду

Насыщенный цвет пакетированный чай приобретает быстрее из-за более мелкого помола чайного листа, который быстрее отдаёт настою вкус, аромат и цвет. Сама по себе интенсивная окраска не говорит о красителях или низком качестве продукта. Многие как раз по насыщенности настоя судят о крепости, хотя это лишь особенность помола. Не стоит пугаться тёмного цвета в чашке — это нормально для пакетика.

Общий вывод

По итогам исследования качество чая зависит прежде всего от добросовестности производителя, а не от того, продаётся он в листовом виде или в пакетиках. Проверенные марки из списка Роскачества можно смело брать с запасом. А если хотите ориентироваться на вкус, попробуйте сначала пачку из тех брендов, что получили высокие оценки. В итоге выбор сводится к личным предпочтениям, а не к формату упаковки.

Проверено редакцией