Что посадить под зиму: список холодостойких зеленных и овощных культур для посадки осенью

Когда садовый сезон подходит к концу, самое время задуматься о подзимних посевах. Этот проверенный агроприем позволяет получить ранний урожай и крепкие растения, прошедшие естественный отбор. Хотя в последние годы из-за нестабильной погоды многие предпочитают весеннюю посадку, правильный подход к озимым культурам дает отличные результаты.

Цветы для осенней посадки

Под зиму можно сеять множество однолетних и многолетних цветов, которые нуждаются в естественной стратификации.

Среди однолетников прекрасно подходят астры, васильки, календула, космея, лаватера, мак калифорнийский, немофила, настурция, душистый горошек и маргаритки. Эти культуры порадуют ранним и обильным цветением.

Из многолетних цветов для подзимнего посева хороши ирисы, крокусы, лилейники, люпины, примула, рудбекия, эхинацея и лаванда.

Отдельного внимания заслуживает лаванда — при осеннем посеве ее семена проходят естественную стратификацию и дружно всходят в мае.

Также можно посеять мяту, но помните, что она быстро разрастается, поэтому выбирайте место подальше от основных посадок.

Луковичные культуры

Осенняя посадка луковичных позволяет им укорениться до морозов и зацвести сразу после схода снега. Тюльпаны, нарциссы, крокусы, гиацинты, мускари, рябчик, пролеска, пушкиния и хионодокса — все эти культуры сажают с сентября по октябрь.

Главные правила: хорошо дренированный участок, глубина посадки, равная трем диаметрам луковицы, и мульчирование на зиму.

Овощные культуры для подзимнего посева

Ассортимент овощей для осеннего посева достаточно широк.

Лук-батун выдерживает морозы до -45°C, а чернушку (семена лука) сеют при установлении стабильно холодной погоды.

• Из корнеплодов отлично подходит редис — выбирайте ранние сорта типа "Алешка" или "Селеста".
• Морковь для раннего урожая сейте ранних и средних сортов.
• Свеклу — только специальные озимые сорта.
• Не забудьте про зелень: укроп, шпинат, руккола, петрушка, щавель, кориандр прекрасно подходят для подзимнего посева.
• Шпинат сильно морозостоек — его всходы выдерживают до -6°C.
• Также можно сеять листовой салат, горчицу, кольраби и даже кабачки, если есть излишки семян.
• Лук и чеснок — классика озимых посадок

Для подзимней посадки лука выбирайте зимостойкие сорта типа "Ред Барон" или "Стурон". Критически важен размер севка — берите луковицы диаметром менее 1 см, они не стрелкуются. Сажают лук в конце октября – начале ноября, когда установится стабильно холодная погода без оттепелей.

Чеснок сажают за три недели до устойчивых заморозков. Грядку готовят заранее, внося компост и фосфорно-калийные удобрения. Зубчики сажают на глубину 8 см с расстоянием 10-15 см между растениями.

Практические советы

При подзимнем посеве важно:

• Дождаться стабильных заморозков
• Готовить грядки заранее
• Увеличивать норму высева семян
• Использовать мульчирование
• На тяжелых почвах присыпать семена торфом или песком

Помните: подзимние посевы —экономия времени весной и возможность получить более крепкие, закаленные растения, которые меньше болеют и раньше начинают плодоносить.

По материалам дзен-канала «Дачные истории»