Эта ягода защищает от раннего старения — ешьте по 50 граммов в день: дарит суточную норму марганца, калия и незаменимых витаминов

Ярко-красная ягода с характерной кислинкой. Многие назовут её зимней витаминной добавкой, но на деле это доступный и мощный натуральный продукт для поддержания здоровья. Речь идет о клюкве. Диетологи всё чаще говорят о ней как об обязательном элементе рациона, тем более в холодное время года.

Всего 50 граммов этих ягод (примерно небольшая горсть) способны подарить ощутимую пользу для защиты от раннего старения и укрепления организма.

Почему клюква считается едой для долголетия

Главная сила клюквы таится в её уникальном составе. Она является одним из лидеров по содержанию антиоксидантов, в частности проантоцианидинов. Вещества активно борются с окислительным стрессом, процессом повреждения клеток, который считается одной из основных причин старения и многих хронических заболеваний.

Регулярное употребление клюквы помогает защитить клетки, поддерживая тонус кожи, сосудов и внутренних органов.

Кроме того, горсть ягоды покрывает большую часть суточной потребности в ключевых микроэлементах.

• Марганец — необходим для правильной работы нервной системы, крепких костей и здорового метаболизма.
• Калий — регулирует водный баланс, поддерживает стабильную работу сердца и нормальное артериальное давление.
• Витамин С — классический защитник иммунитета и участник синтеза коллагена, который отвечает за упругость кожи и здоровье суставов.

Как правильно включить клюкву в ежедневный рацион

Чтобы получить пользу и не навредить желудку из-за высокой кислотности, важно употреблять клюкву правильно. Её не стоит есть натощак. Лучше добавлять ягоды в завершение основного приёма пищи или использовать в приготовленных блюдах.

Самый легкий и полезный способ состоит в том, чтобы использовать замороженную клюкву. Она сохраняет до 90% полезных веществ. Добавляйте размороженные или слегка подогретые ягоды в утреннюю овсянку, творог или йогурт.

Отличный вариант — готовить морс без кипячения: просто разомните горсть ягод и залейте тёплой водой. Так сохранятся все витамины. Если вкус кажется слишком кислым, сочетайте клюкву со сладкими фруктами, например, бананом или грушей, в смузи.

Кому стоит быть осторожным

Несмотря на всю пользу, клюква подходит не всем. Из-за выраженного кислого вкуса её следует с осторожностью употреблять людям с гастритом с повышенной кислотностью или язвенной болезнью в фазе обострения.

Также стоит проконсультироваться с врачом тем, у кого есть мочекаменная болезнь или кто принимает препараты, разжижающие кровь. Начинать лучше с небольших порций — 1-2 столовых ложки в день.

Горсть клюквы ежедневно — простой и вкусный вклад в своё долгосрочное здоровье, природная защита клеток и заряд необходимыми микроэлементами.