Выжившие от ботулизма приобретают стойкий иммунитет

С начала года в Липецкой области 10 человек заболели ботулизмом после поедания вяленой рыбы

С начала года в Липецкой области 10 человек заболели ботулизмом после поедания вяленой рыбы, сообщили «Липецким новостям» в роспотребнадзоре. Это на два человека больше, чем в прошлом году, когда люди отравились домашней тушенкой и консервированными грибами. Как известно, консервы являются наиболее благоприятной средой для развития палочки Clostridium botulinum. Ботулинический токсин всасывается из желудочно-кишечного тракта или легких в кровь и разносится по всему организму, нарушая деятельность нервных клеток, ответственных за передачу возбуждения к мышцам. В первую очередь страдают мышцы глаз, глотки и гортани, затем дыхательные мышцы. Больные умирают от паралича дыхания. Выжившие приобретают стойкий иммунитет. Летальность при ботулизме высока и может достигать 30-40 %. В прошлом году от этого заболевания скончались двое.