Для крепких костей: 5 продуктов с кальцием, которые обходят творог по эффективности

Мы с детства слышим, что кальций нужен для крепких костей и зубов. Но на самом деле этот минерал влияет на гораздо большее — от работы сердца до качества сна. Когда его не хватает, тело начинает сигнализировать усталостью, ломкими ногтями, ночными судорогами в ногах. Суточная норма для взрослого составляет около 1000 мг, а после шестидесяти лет потребность возрастает до 1200 мг.

Принято считать творог главным источником кальция. Однако в 100 граммах творожного продукта содержится всего 120 мг минерала — всего 12% от дневной потребности. Оказывается, существуют куда более эффективные продукты для восполнения запасов этого важнейшего элемента.

Сыр Пармезан — концентрат пользы

Всего 80 граммов этого ароматного сыра полностью покрывают суточную потребность в кальции. Цифра впечатляет — 1300 мг на 100 граммов продукта. Пармезан содержит меньше холестерина compared to многими другими твердыми сырами, что делает его более безопасным выбором для регулярного употребления. Для сравнения: в привычном российском сыре около 1000 мг кальция — хороший показатель, но до итальянского аристократа все же не дотягивающий.

Брынза — вкусная классика

На 100 граммов коровьей брынзы приходится 630 мг кальция. Этот рассольный сыр богат не только минералами, но и белком — целых 18 граммов на порцию. Жира содержит около 20 граммов, поэтому злоупотреблять им не стоит. Зато брынза прекрасно вписывается в салаты, завтраки и выпечку, одновременно укрепляя костную ткань и помогая предотвратить развитие остеопороза.

Кунжутная халва — сладкое спасение

Кунжутные семечки содержат 780 мг кальция, а в халве на их основе — 465 мг. Лакомство закрывает почти половину дневной нормы, но требует осторожного обращения. Продукт очень калориен и содержит много сахара. Небольшой кусочек с чаем станет и удовольствием, и вкладом в здоровье костей, но регулярно употреблять большие порции не рекомендуется.

Сардины с косточками — рыбный секрет

Консервированные сардины с костями дают 380 мг кальция. Мягкие косточки из банки усваиваются даже лучше, чем некоторые аптечные добавки. Правда, при проблемах с желудком от такого варианта лучше отказаться. Альтернатива — долгое тушение свежей рыбы, пока кости не станут мягкими.

Молочный шоколад — приятный бонус

В 100 граммах молочного шоколада содержится 240 мг кальция — вдвое больше, чем в твороге. Однако важно помнить о сахаре и калориях. К тому же, усвояемость кальция из шоколада может быть ниже, чем из других источников.

Простые помощники Пшеничные отруби — 150 мг Молоко — 120 мг Белокочанная капуста — 125 мг

Диетологи часто советуют брокколи, но обычная капуста почти не уступает по содержанию кальция, зато стоит значительно дешебре.

Для лучшего усвоения кальция организму необходимы витамин D и белок. Без них большая часть минерала может пройти транзитом. Поэтому сыр и рыба оказываются идеальными источниками — они содержат сразу все необходимые компоненты.

Забота о достаточном потреблении кальция — это не просто следование рекомендациям врачей. Это ощущение легкости в движениях, возможность оставаться активным и сохранять гибкость тела на долгие годы. И иногда полезное может быть по-настоящему вкусным — как кусочек пармезана или ломтик брынзы в утреннем омлете.

Читать также:

Только всё испортите: вот почему «нельзя» жарить яйца на сковороде Долгожители Японии обожают этот суп: едим по четвергам — живем до 100 лет в здравии Смешала яйца и тёртую тыкву — как на одной сковороде приготовить вкусный и полезный завтрак для всей семьи Секрет пышных котлет - пузырьки: положите это в фарш, чтобы блюдо получилось выше всяких похвал