Продукты фасовали гнойными руками

В управлении Роспотребнадзора по Липецкой области подвели итоги своей работы в ноябре. За месяц санитарные врачи провели 13 плановых проверок предприятий торговли Липецка и Липецкого района.

За нарушения требований санитарного законодательства наложено 11 штрафов на сумму 62 тыс. рублей. Снято с реализации 55 кг пищевых продуктов в связи с отсутствием документов, подтверждающих их качество и безопасность, маркировочных этикеток с соответствующей информацией, и истечением срока годности.
К примеру, в ООО «Торговый дом «Новинка» не проведен текущий ремонт в фасовочных отделениях, здесь продавали сухофрукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность. 50 кг конфискованы санитарными врачами, а компания оштрафована на 40 тысяч рублей.

А в магазине «Сударушка» продавец работал на фасовке готовой продукции с гнойничками на руках. Здесь же торговали кусочками филе селедки, изготовленными в ООО «Смоленская коллекция», которые не соответствовали нормам по микробиологическому показателю (дрожжи), что может свидетельствовать о нарушении условий хранения указанной продукции в предприятии. В итоге, наложено 3 штрафа на сумму 6ООО рублей.

В Липецке, в оптовом складе ИП Горкунов А.Е., который расположен на Универсальном проезде, кладовщик работал без медицинской книжки, без медицинского осмотра и гигиенического обучения. Здесь же санитарные врачи нашли студень из свинины (изготовитель ООО «МТЛ» мясоперерабатывающий цех, Ивановская обл.), который не соответствует нормам по микробиологическим показателям.
Наложено 2 штрафа на сумму 6000 рублей.