Роспотребнадзор: где нельзя покупать арбузы и дыни в Липецкой области

С начала летнего сезона в 2025 году специалисты управления Роспотребнадзора по Липецкой области проводят плановые проверки арбузов и дынь, поступающих в розничную продажу. Контрольные закупки осуществляют ежемесячно на рынках и в торговых сетях региона. Первые партии бахчевых культур появились в реализации в середине июня, основная масса поступает из Краснодарского края.

При проверке качества арбузов и дынь эксперты обращают внимание на несколько ключевых параметров. Внешний осмотр позволяет выявить механические повреждения: вмятины, трещины или разрезы на кожуре. Идеальный экземпляр должен иметь правильную округлую форму, средние размеры и целостную поверхность без видимых дефектов. Однако визуальной оценки недостаточно для полной гарантии безопасности продукции.

Отобранные образцы направляют в специализированную лабораторию, где проводят комплексный анализ. Специалисты проверяют содержание нитратов, токсичных элементов и остаточных количеств пестицидов. Согласно действующим нормативам, предельно допустимая концентрация нитратов в арбузах не должна превышать 60 мг/кг, в дынях – 90 мг/кг. Проверенные в сезоне образцы соответствовали установленным требованиям.

Роспотребнадзор проверяет документальное сопровождение товара. Поставщики обязаны предоставить полный пакет документов, включая товарно-транспортную накладную и ветеринарное свидетельство. Крупные торговые сети дополнительно проводят собственный контроль качества на этапе приемки товара, используя специальные приборы – нитратомеры.

За продажу некачественных бахчевых культур предусмотрена административная ответственность. Размер штрафов варьируется от 40 тысяч рублей для индивидуальных предпринимателей до 600 тысяч рублей для юридических лиц. Партии, не соответствующие санитарным нормам, подлежат обязательному изъятию из оборота и последующей утилизации.

Специалисты Роспотребнадзора предостерегают потребителей от покупки арбузов и дынь в несанкционированных местах торговли, например, нельзя покупать бахчевые вдоль автомобильных трасс. Такая продукция не проходит проверок и представляет угрозу для здоровья. Официальные точки продаж гарантируют соблюдение норм хранения и реализации сезонной продукции.

Контрольные мероприятия продлятся до конца октября, когда завершится сезон продаж бахчевых культур. На текущий момент в Липецкой области не зафиксировано случаев реализации опасной продукции через официальные торговые сети. Однако специалисты рекомендуют соблюдать осторожность при выборе и употреблении арбузов и дынь.