В Липецкой области завершили уборку ранних овощей

В Липецкой области 14 августа завершили сбор чеснока на площади пяти гектаров, получив около пяти тонн продукции. По данным регионального министерства сельского хозяйства, параллельно фермеры убрали десять тонн огурцов, пять тонн листовых салатов и шестьсот тонн кабачков, причем уборка последних продолжается.

Сельхозпроизводители перешли к следующему этапу полевых работ – сбору лука, томатов, столовой свеклы, моркови и тыквы. В ведомстве отметили, что благоприятные погодные условия позволяют рассчитывать на своевременное завершение всех уборочных кампаний.

На полях региона кипит работа. Липецкие аграрии используют период устойчивой погоды для сбора овощных культур. Кабачки пока убрали не полностью, так как культура требует быстрой уборки, а перезревшие плоды теряют товарные качества. Чеснок, который полностью выкопали, отличался хорошим качеством. Собранные луковицы сейчас проходят послеуборочную обработку и подготовку к хранению.

Ожидается, что темпы уборочной кампании позволят собрать запланированные объемы овощных культур. В минсельхозе подчеркивают, что погода остается главным фактором, влияющим на сроки завершения работ в Липецкой области. Пока метеорологические условия не вызывают опасений у аграриев.

Современные хозяйства применяют комбинированные методы сбора урожая. Часть операций выполняют механизированным способом, но многие культуры, включая чеснок и огурцы, требуют ручного труда. Это обеспечивает бережное обращение с продукцией и сохранение ее качества.

После сбора овощи сразу отправляют на сортировку и упаковку. Часть урожая поступает в торговые сети региона, остальное закладывают на хранение или отправляют на переработку. Собранные овощи проходят подготовку перед закладкой в региональные хранилища. Для каждой культуры применяют специальные режимы температуры и влажности.