В Липецкой области нашли молоко с опасными химикатами на прилавках магазинов

В Липецкой области обнаружили опасное молоко с запрещенными химикатами, которое попало на прилавки магазинов. 

Как сообщили в областной ветеринарной лаборатории, специалисты проанализировали 211 образцов сырого молока с начала года. В четырех пробах нашли недопустимые ингибирующие вещества, которые делают продукт непригодным для употребления.

Загрязненное молоко содержало целый коктейль из вредных соединений. Среди опасных примесей ветеринары выявили остатки антибиотиков, пестициды, следы моющих средств и консерванты вроде перекиси водорода и формалина. Также в образцах присутствовали нейтрализующие добавки - аммиак и пищевая сода.

Эксперты выяснили три основных источника попадания химикатов в молочную продукцию. Чаще всего виновата некачественная санитарная обработка доильного оборудования, когда фермеры плохо промывают аппараты и емкости. Вторая причина - лечение коров антибиотиками при мастите без соблюдения сроков выведения препаратов.

Самый опасный вариант - преднамеренная фальсификация молока недобросовестными производителями. Они специально добавляют соду, аммиак или перекись водорода, чтобы скрыть низкое качество продукта или продлить его срок годности.

Такое молоко представляет серьезную угрозу для здоровья покупателей и категорически запрещено для пищевых целей. Ветеринарные службы усилили контроль за местными производителями после выявленных нарушений.

Ранее мы писали о том, как в Липецкой области расследуют случаи продажи потенциально зараженного молока.