Гурманы нашли достойный кофе в «Пятерочке» и скупают ящиками: высокогорная арабика с нотами шоколада — вкус как из дорогой кофейни
- 20:05 5 сентября
- Кира Советова
Среди бесконечных банок растворимого кофе одна выделяется сразу — необычным оформлением с японскими мотивами. Речь о Carte Noire Voyage Japan. Внутри девяносто граммов сублимированной арабики, а название отсылает не к стране происхождения зерен, а к вдохновению японской эстетикой.
Любители растворимого кофе уже обратили на него внимание. Причина не только в упаковке, а в характере напитка — он заметно отличается от привычной жженой горечи.
Вкус без агрессии
Главное, за что хвалят эту линейку, — мягкость. Никакой резкой горчинки, которая перебивает всё остальное. В описании заявлены древесные и шоколадные ноты, и они действительно чувствуются, если не заливать гранулы кипятком.
Для тех, кто обычно морщится от растворимого кофе из-за привкуса пережарки, этот вариант может стать открытием. Напиток получается насыщенным, но спокойным. Он хорошо вписывается в утренний ритуал: тосты, выпечка, сырники или десерты.
Как заваривать правильно
На обычную чашку хватает одной-двух чайных ложек гранул. Вода должна быть горячей, но не только что из чайника — крутой кипяток убивает аромат. Оптимальный объём — около двухсот миллилитров. Больше воды — и вкус становится плоским.
Первую чашку лучше выпить без сахара и молока. Так проще понять, что у кофе есть собственный характер. Если захочется мягкости, сливки или молоко хорошо подчеркнут шоколадные оттенки.
После вскрытия банку закрывайте плотно. Сублимированный кофе мгновенно впитывает влагу и посторонние запахи. Держать его стоит подальше от специй и плиты.
Не конкурент зерновому, но достойный представитель своего класса
Понятно, что растворимый кофе не сравнится со свежемолотым из кофемашины. Но в своей категории Voyage Japan выглядит выигрышно. Мягкий профиль, приятный аромат и отсутствие грубой горечи выделяют его среди десятков одинаковых банок.
Яркая упаковка здесь не просто маркетинговый ход. Это отдельная серия с собственной вкусовой концепцией, которая нашла своего покупателя.