Мешок сосновых иголок и пачка соли — и по банкам: зимой эта смесь становится незаменимой
- 10:24 27 сентября
- Наталья Ходченкова
Каждую осень я собираю сосновые иголки. Не для поделок и не для чая, а для простой домашней заготовки, которая зимой становится моей выручалочкой. Мешок сухой хвои и пачка крупной соли — вот и всё, что нужно. Смесь даёт стойкий хвойный аромат, а использовать её можно в разных местах. Главное — не закрывать в банки сырую хвою, иначе вместо запаса на зиму получите рассадник плесени.
Сначала хвою нужно высушить
Собранные иголки перебираю: убираю землю, веточки, мелкий мусор. Если хвоя грязная, промываю её, а потом раскладываю тонким слоем и даю полностью просохнуть. Торопиться здесь нельзя. Влажная хвоя в банке заплесневеет за несколько дней, и весь запас придётся выбросить.
Для смеси беру примерно поровну сухих иголок и крупной соли. Иголки слегка ломаю руками, соединяю с солью и пересыпаю в небольшие сухие банки. Соль здесь не только наполнитель, но и своего рода консервант: она помогает смеси оставаться сухой дольше. Плотно закупоривать свежую хвою нельзя — остаточная влага быстро создаст условия для плесени.
Куда поставить банки зимой
Открытую баночку оставляю там, где хочется лёгкого лесного запаха. В прихожей — чтобы встречал аромат с порога. На полке в ванной — для свежести. Возле обувницы и в хозяйственном шкафу тоже отлично работает. Когда запах становится слабее, содержимое достаточно перемешать, и он снова раскрывается.
Для более пряного аромата иногда кладу в смесь сухую палочку корицы или пару бутонов гвоздики. Получается тёплый, почти новогодний запах. Для шкафа удобнее не ставить открытую ёмкость, а пересыпать порцию в плотный тканевый мешочек и положить между вещами. Тогда хвоя не рассыпается, а аромат остаётся.
Вот куда я обычно ставлю банки:
- в прихожую
- на полку в ванной
- возле обувницы
- в хозяйственный шкаф
- в шкаф с вещами — в мешочке
Зачем заготавливать сразу много
Сухая смесь расходуется небольшими порциями в течение всего холодного сезона. Старую заготовку заменяю свежей, когда запах почти исчезает или содержимое отсырело. Заготавливать много смысла нет, но и одной банки на зиму обычно не хватает — хочется поставить в нескольких местах.
При этом такая банка остаётся именно ароматным наполнителем, а не полноценным средством от плесени или моли. Если в помещении есть сырость или завелись насекомые, сначала устраняют саму причину. Хвойная смесь тут не поможет, она лишь добавляет уюта и запаха.
О чём стоит помнить
Сухие иголки легко воспламеняются. Поэтому не стоит размещать банки рядом со свечами и другими источниками открытого огня. Это простое правило, но о нём легко забыть, когда хочется расставить ароматные баночки по всей квартире.
Если хвоя начала отсыревать или появился запах сырости, лучше сразу заменить содержимое. Не стоит досыпать свежую хвою к старой — так смесь портится быстрее. Лучше сделать новую порцию.
Ещё один момент: соль со временем может отсыреть и слипнуться. Если это произошло, смесь просто перемешивают или заменяют. В тканевых мешочках такого почти не бывает, поэтому для шкафов я предпочитаю именно их.
Эта копеечная заготовка зимой оказывается куда практичнее многих покупных ароматизаторов. Мешок иголок и пачка соли — а сколько пользы. Попробуйте собрать свою порцию осенью, и зимой в доме будет пахнуть лесом.