Уберите это с новогоднего стола: какие блюда нельзя готовить на год Огненной Лошади-2026

Встречать Новый 2026 год, который пройдет под покровительством Огненной Лошади, стоит продуманно. Согласно восточной традиции, то, что стоит на праздничном столе в эту ночь, может повлиять на энергию всего будущего года.

Поэтому выбор блюд из кулинарного решения становится своего рода ритуалом, задающим тон празднованию. Существуют продукты, которые помогут привлечь удачу, и те, от которых в этот вечер лучше отказаться.

От каких блюд стоит отказаться

Самый основной запрет очевиден, но о нем стоит напомнить. Под строгим табу в год Лошади находятся любые блюда из конины. В культуре Востока это животное символизирует свободу, благородство, движение вперед и силу духа. Употребление ее мяса в пищу в канун Нового года считается прямым неуважением к символу, что, согласно поверьям, может принести невезение и беспокойство.

Также стоит проявить умеренность с тяжелыми, жирными и слишком сложными блюдами. Огненная Лошадь представляет собой энергию чистого движения и ясности, а не вязкой тяжести. Поэтому обилия майонезных салатов, жареного жирного мяса под густыми соусами лучше избегать.

На что сделать акцент в меню

Поскольку лошадь — травоядное животное, наилучшей основой стола станут свежие овощи и зелень. Разнообразные салаты из сезонных продуктов, нарезки, легкие закуски из запеченных овощей будут как нельзя кстати. Они символизируют гармонию с природой, здоровье и внутренний баланс.

Первостепенное место стоит уделить фруктам и орехам. Апельсины и мандарины — символы солнца и радости, виноград — изобилия, гранат — плодородия. Орехи и семечки олицетворяют рост, потенциал и крепкое «здоровье» ваших будущих начинаний. Их можно разложить в красивые пиалы и поставить на стол.

Какие мясные блюда будут уместны

Если вы не представляете праздник без мяса, выбирайте легкие варианты. Лучше всего подойдет птица (курица, индейка), кролик или нежирные куски свинины. Лучшие способы приготовления: запекание, тушение или гриль. Лучше, чтобы блюдо не было перегружено жиром и тяжелыми гарнирами. Такое мясо будет символизировать энергию и силу, но без агрессии и лени.

На десерт лучше подать что-то легкое: фруктовые салаты, творожные десерты, легкие муссы или домашнее овсяное печенье. Слишком сладкие и приторные торты могут «затормозить» стремительную энергетику года.

Стол в год Огненной Лошади должен дышать свежестью и простотой. Натуральные продукты, яркие цвета и легкие блюда помогут, как верят многие, начать год с правильной ноты — энергично, светло и с ясными целями.