Производство растительных масел в регионе выросло на 25,3%. Самое большое увеличение показало соевое масло – его выпуск вырос в 3,8 раза. Также на 19,4% увеличилось производство подсолнечного масла, на 6,6% - рапсового.
Сахара в 2023 году произведено на 18,9% больше, чем годом ранее, свекловичного жома – на 28,6%, мелассы – на 43,6%. Производство круп выросло на 64,1%, джемов и фруктового пюре – на 16,1%, кисломолочных продуктов – на 12,3%, мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы – на 11,9%, свинины – на 9,8%, сливочного масла – на 8,3%, крахмалов – на 4,4%.
Переработанного картофеля произведено на 17,7% больше, дрожжей – на 8,3%, рационов питания и пайков – на 7,3%, мясосодержащих консервов – на 15,3%, замороженных фруктов и ягод – на 7,4%.
Напомним, производством пищевой продукции в регионе занимается почти 300 организаций.
