Школьные повара умеют вкусно готовить

Сегодня девять поваров из школьных столовых ОУ №№ 1, 12, 20, 39, 46, 47, 48, 62, 66 на конкурсе «Лучший по профессии» продемонстрировали свое мастерство компетентному жюри....

Сегодня девять поваров из школьных столовых ОУ №№ 1, 12, 20, 39, 46, 47, 48, 62, 66 на конкурсе «Лучший по профессии» продемонстрировали свое мастерство компетентному жюри, которое возглавил председатель департамента экономики Владимир Мигита. За один час они приготовили обед, состоящий из холодной закуски, первого и второго горячих блюд и напитка. Общая стоимость обеда весом в 625 граммов при этом не должна была превысить 26 рублей. Кроме того, все участники принесли с собой и «домашнее задание» - оригинальный десерт.
Школьные повара из пяти липецких предприятий общественного питания МУП «Родничок», ООО «Корона», ООО «Лакомка», ООО «Ретро-Плюс» и ООО «Русич» представили на конкурс сложные питательные и очень красивые блюда. Для каждого они придумали необычное название: салат «Витаминный клад», котлета «Школьное чудо», лимонад «Зимний эликсир» и другие.
Конкурсная комиссия, оценив школьные обеды и десерты по пятибалльной системе, первое место присудила повару 3 разряда ООО «Ретро-Плюс» Ирине Гурьевой, которая кормит ребят школы № 39. Вторым стал Игорь Иванов, повар 5 разряда ООО «Корона» из ОУ № 66. Третье место заняла повар 5 разряда ООО «Лакомка» Клавдия Сысоева. Она работает в столовой школы № 62. В завершение конкурса победители получили дипломы, а все остальные участники – благодарственные письма.
Как сообщила начальник управления потребительского рынка администрации города Липецка Нина Дорофеева, обладателям трех призовых мест будут перечислены премии соответственно 15, 12 и 8 тысяч рублей. Еще шесть поваров также получат денежное вознаграждение в размере 5 тысяч рублей.