После одного укуса уже не остановитесь: когда просто – не значит невкусно – как сделать «ленивую пиццу» за несколько минут

Бывает, что гости уже звонят в дверь, а на кухне — пусто. Или вся семья хором требует «чего-нибудь вкусненького», а на сложные рецепты нет ни времени, ни сил. Знакомая история? У меня есть надежное решение, которое выручает в таких ситуациях постоянно.

Ленивая пицца на обычном батоне. Всего 20 минут — и на вашем столе ароматные, хрустящие бутерброды с сочной начинкой и золотистой, тягучей сырной корочкой, ради которой стоит забыть о диетах. В этом случае минимальные усилия дают максимально вкусный результат.

Почему этот рецепт станет вашим любимым

Есть пять простых причин, по которым это блюдо поселится на вашей кухне надолго.

• Скорость. От момента, когда вы достали батон из хлебницы, до готового ароматного ужина проходит не больше 20 минут.
• Простота. С этим рецептом справится подросток или тот, кто в жизни варил только яйца. Никаких специальных навыков не требуется.
• Потрясающий вкус. Здесь идеально все: хрустящая основа, сочная серединка и обильно расплавленный сыр.
• Универсальность. Эти бутерброды хороши к завтраку, на обед, для детского перекуса, на пикник или как закуска перед телевизором.
• Свобода для фантазии. Это базовый сценарий, который вы можете играть как угодно, используя любые остатки из холодильника.

Классический рецепт, который всегда получается

Этот проверенный вариант обожают и дети, и взрослые. Он никогда не подводит.

Что нам нужно:

• Батон (лучше всего нарезной) — 1 штука. Даже если он немного зачерствел — это только в плюс.
• Ветчина или вареная колбаса — около 200 граммов.
• Спелые помидоры — 1-2 штуки.
• Твердый сыр (тот, что хорошо плавится) — 100-150 граммов.
• Свежая зелень — небольшой пучок укропа или петрушки.
• Майонез — 2-3 столовые ложки (можно взять сметану).
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию).
• Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок или итальянские травы.

Как это делается:

1. Все компоненты начинки нарезаем мелкими кубиками: ветчину, помидоры. Зелень мелко рубим, а сыр трем на крупной терке.
2. В большой миске соединяем ветчину, помидоры, зелень и сыр. Добавляем майонез, все специи и выдавленный чеснок. Аккуратно все перемешиваем — начинка готова.
3. Берем ломтики батона и щедро, с горкой, намазываем их полученной смесью. Чем больше, тем вкуснее!
4. Выкладываем наши заготовки на сухой противень (можно застелить пергаментом) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12-15 минут. О готовности вам расскажет божественный аромат и румяная сырная шапка.

Какие начинки можно попробовать

Здесь можно и нужно экспериментировать. Этот рецепт — как чистый холст для художника.

• Как «Маргарита»: Добавьте к помидорам кусочки моцареллы, а после готовности украсьте свежим базиликом.
• Грибная: Обжарьте до золотистости шампиньоны с луком и используйте их как основу.
• Острая: Возьмите колбасу пепперони и пару колечек острого перца чили.
• С рыбкой: Отлично подойдет консервированный тунец или горбуша, размятые вилкой.

Подавайте эти бутерброды сразу, пока сыр еще пузырится. Но знайте: они прекрасны и в холодном виде, например, в ланч-боксе на работу или учебу. Приятного аппетита!

Читайте также:

• Дымоход требует чистки: как понять, что пора действовать, и какие методы работают
• Простые правила для вкусной свеклы: как сохранить сладость и цвет – часами варить не придётся
• Уксус против желтизны и налета: как вернуть ванне белизну